鉄板お好み焼き暖もんじゃ＆お好み焼き

※閉店しています※

友達と１４８号線、ガストの隣にある鉄板お好み焼き 暖さんに行ってきました。
一本筋の通ったような凛々しい息子さんと
世間話をしたくなるような人当たりがいい奥さんの
親子で切り盛りされています。

放送は終了しましたがＮＨＫの連続ドラマ「てっぱん」を見ていたら
無性にお好み焼きが食べたくなった人も多いんじゃないかな？
近くにあって良かった。

駐車場はガスト側のフェンスに沿って完備されています。

さて、何にしようかな。
サラダや一品料理も豊富で迷ってしまいます。
とりあえず、お好み焼きと、もんじゃ焼きと１つずつ選んで、
サラダも注文します。

お好み焼きは山芋が入った「ふわふわ」
もんじゃは人気№１の「明太もちチーズ」
サラダは温泉卵がのった「シーザーサラダ」に決定。

ウーロン茶を飲みながら焼けるのを待ちます。
この、もんじゃの端っこ、ぷつぷつ焦げていくのがいいんですよねぇ。
隣のお好み焼きも、上手にひっくり返せました(^_^)v
サラダをもぐもぐしながら、再び待ちます。

では、いただきまぁ～す。
もんじゃの餅が柔らかく伸びて、とろりん溶けたチーズと明太子の粒々が美味しいっ！
もぐもぐもぐ、あちちちち。
お好み焼きも焼けたので、再びひっくり返して、と。
山芋でふわふわした中に、海老、チーズが入っています。
かりっと焼けた豚肉がアクセントになっています。
もぐもぐもぐ、もう一枚いけそうです。

ん～、お好み焼きにするか、もんじゃにするか悩みます。
では、海鮮お好み焼き追加くださいな。
海老、イカ、タコ、コーンがたっぷり入っています。
嬉しいことに、ウーロン茶、緑茶、ほうじ茶（ほうじ茶はホットのみ）は、
もう一杯おかわりサービスなんですよ。
空になったグラスに気づいて、奥さんが冷たいおかわりを持って来てくれました。
上手に焼けたので、鉄板の上でソースを塗って、マヨネーズで線を引いて、
鰹節、紅ショウガ、青のりで仕上げます。
我ながら美味しそうに出来上がりました。

そう言えば、最近、日本に来る外国の方が食べたい日本食は
「お好み焼き」がダントツトップなんですって。
お寿司を抑えた理由が「踊る鰹節」
ダンシングフィッシュだったかな、そう呼ばれているそうで、ゆらゆら動くのが芸術的なんだとか。
確かに、鰹節は日本文化ですね。

もぐもぐもぐ、お腹で山芋が膨れて、お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。

鉄板お好み焼き　暖
糸魚川市横町２-１３-１８

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