2019年 2月

生誕150年を迎える日本のワインの父「川上善兵衛翁」ゆかりの地「高士」で毎年開催されている「高士ルミネ」

昨年初めて開催した婚活イベントが大好評だったので、今年も岩の原葡萄園2階にあるレストラン「金石の音」で開催されました。
募集は12名ずつでしたが、男女とも定員を上回る申し込みがあり、15名ずつのご参加です。

まずは、男性と女性が1対1で自己紹介タイム。
この自己紹介タイムは、自分をPRする、相手の事を知る時間なのですが、短い時間で全部伝えるのは難しいので、大事なのは「感じのいい人」と思われること。
足や腕を組んだら、態度が大きく見えたり、えらそうな雰囲気になるので、癖になっている人は気をつけましょう。
なんとなく拒否されている気分になりますよね。
話下手でも、相槌を打つ、うなづくだけで「あなたに興味がありますよ」と伝わります。

さて、自己紹介タイムが終わったら、お待ちかね。
美味しいお料理と、ワインを楽しみましょう。

前菜、生ハムのサラダからスタート。

2皿目は、雪室で保存されたじゃがいもを使ったサンドイッチ。
厄介者の雪でも、上手に活用すると野菜が長持ちしたり、甘味が引き出されたりして、最近雪室は注目されているんですよ。

続いて生姜を使ったスープ。
寒い冬なので、生姜のおかげで体がぽかぽか温まります。

続いてグラタン。
取り分けるスタイルだと、自然に会話が弾みますね。
このあたりになると、ワインやビールがまわったこともあり、更に盛り上がってきました。

続いて、チキンと大根のブイヨン煮。
この大根も近所の方からの提供だそうです。

ステーキは柔らかくて大好評でした。
岩の原ワインがよく合います。
この婚活パーティーは、用意された岩の原ワインが飲み放題ということ。
赤、白、呑み比べて、私はこっちが飲みやすい、とお気に入りを見つけられます。

コースの最後はパスタ。
こちらも野菜たっぷり、平麺のパスタです。

席替えのタイミングで、出来たての暖かいお料理が出てくるのでお腹いっぱい。
外も暗くなってきてロータリーでは、竹のオブジェに灯が入りました。

食事を済ませたあとは、蔵の見学や、この日のために作られたレシピでのふるまいを自由に楽しむ時間です。
1階のショップでワインを購入するのもよし、人気ラーメン店に並ぶのもよし、文字通り自由に過ごします。

自由時間が終わり、再度レストランに戻って来た皆さんは、温かい珈琲と紅茶で、デザートタイム。
2月に誕生日の方が男女ともにいたので、特別に丸くて白いケーキにロウソクを立てて、みんなでお祝いしました。
甘いものは別腹。
スイーツ男子も多く、みなさん、お代わりしていましたよ。

高士ルミネのフィナーレは打ち上げ花火。
糸魚川市の(株)八川屋商店さんが昨年に続いて、大輪の花を咲かせました。

岩の原ワインを飲んで、地元野菜をふんだんに使った料理を食べて、キャンドルを楽しんで、花火も見れる、という贅沢なパーティーでした。

カップリングがなく、連絡先を交換したい方や気になる方にカードを投票する方式でしたので、帰りのお土産の中に誰からカードがもらえたかドキドキです。
連絡先の交換が自由で、レストランの外でも自由に動けたので、積極的に交換をされていました。

お土産は、昨年のキャンドルの写真をプリントしたオリジナルクッキー。
観光パンフレットもいろいろあり、次に会う時の参考になればいいですね。
送迎バスが高田駅まで出たので、そのまま高田で二次会に行かれた方も多かったのではないでしょうか。

来年の高士ルミネには、カップルで来られるのをお待ちしています。

ご参加いただいた皆様、会場の(株)岩の原葡萄園様、料理を作っていただいたシェフ、協力いただいた皆様、ありがとうございました。

(株)岩の原葡萄園
上越市大字北方1123
HP→こちら

高士地区雪まつり実行委員会
高士ルミネfacebookページ→こちら

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キャンドルのゆらめきは、リラックス効果が高く、心地よさと癒しをもたらすとされています。
灯した分だけ天使が舞い降り願いを届けてくれると、言い伝えがあるキャンドルに囲まれて素敵な出会いをしてみませんか?
カントリーミュージックが流れるウエスタンスタイルのお店「Forty-Niners」でカップリングなしの気軽なパーティーです。

キャンドルパーティー
●開催日時 2019年4月14日(日)、4月21日(日)
18:00~21:00
●受付 男性17:00~17:15 女性17:45~18:00
●参加費 男性5000円、女性4000円
名物バッファローチキンウイングをはじめパスタやサラダ、オニオンリングのお料理もお楽しみに
※アルコールの提供があります
飲酒運転は絶対におやめください
男性のみ当日事前セミナーあり
●対象
4月14日(日)22~35歳の独身男女
4月21日(日)おおむね30~39歳までの独身男女
●募集人数 男女各16名
※定員を超えた場合は抽選となります
●申込締切
4月14日・・・4月5日(金)24時まで
4月21日・・・4月12日(金)24時まで

●場所 ウエスタンバーForty-Niners
長岡市東坂之上町2-3-4いこいビル1階
0258-37-1807
長岡駅徒歩
●共催 地区事業企画団体GO縁
●協力 ながおか・若者・しごと機構NPO法人新潟婚カツ応援団カクーン
●主催 (株)Fun Freaksイベント事業部
電話 0258-37-1807(受付時間18:00~24:00)
●申込方法
・オフィシャルサイト→こちら

・メール info@forty-niners.shop
①氏名(ふりがな) ②郵便番号 ③住所 ④携帯番号 ⑤性別 ⑥年齢(生年月日) ⑦参加希望日
・直接お店へ チラシの裏の申し込み用紙に記入してスタッフへ渡してください
ウエスタンバーForty-Niners ぐるなびページ→こちら

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新潟市の友達と会う時に、楽しみにしていたのがサフランのパン。
土日は激混みのところを、並んで買って来てくれる美味しいパンてす。

で、とうとう、お店に行くことができました。
このブログ初登場です。
パチパチパチ!

お店の前は広い駐車場がありますが、平日のお昼前だというのに、ほぼ満車。
帰る時になって気づきましたが、隣の駐車場もサフラン専用なんですね。

店内は入って右にイートインスペース。
既に何組かパンを食べながら世間話に花を咲かせています。

ぷぅ~んと甘くて、香ばしい、パンのいい香りが漂ってきます。
し・あ・わ・せ、この匂い。

トングとトレーを持つと、あら~、想像以上に広い。
というか、すごい種類。
そんでもって、既にレジに行列。

入ってすぐにサンドイッチなど、しっかり食べる系が並んでいます。
奥に進むと、通路の左右にパン、パン、パン。
パンの棚の向こうには、パンを焼く姿が見えます。
甘いパン、総菜パン、デニッシュ系、もちろん食パンからフランスパンまで、これは迷う。
友達が毎回「おすすめ」と言って買ってくれていた黄金のメロンパンをゲット。
クロワッサンは外せません。
この丸い、もっちり系、好きなんだよね。

他にも明太子とじやがいもが入ったパンと、キッシュ、細いフランスパンのようなハード系のパンにバターとあんこが挟まれたのをトレーにのせて、会計へ。
やだぁ、待っているところはチーズケーキやシュークリームとか、スイーツコーナーの横じゃん。
ついつい、追加しちゃうわ。

会計の時に「食べて行く」というと、どれを食べるのか、持ち帰るのか確認してくれます。
コーヒーが1杯サービスなんて、嬉しいっ!
トレーに食べるパンとコーヒーを入れる紙コップが置かれます。
会計は自分でお札や小銭を入れる清算スタイル。
コーヒーは入口のところのマシーンでボタンを押して、その場で砂糖とか入れます。
おかわりは20円で、貯金箱みたいなのにお金を入れればOKのようです。

さきほどのイートインコーナーに行くと、テーブル席の奥にカウンター席がありました。
端が空いていたので、一番奥に陣取って、さぁ、いただきまぁ~す。

まずは黄金のメロンパンを、ぱくっ。
サクサクサク、甘くて香ばしくて、ブラック珈琲がよく合います。
メロンパンの中身の白い部分が味気なくて得意じゃない私でも、このメロンパンは厚みがない分、真ん中がパサパサしていない。
かといって、全部が皮じゃないから、飽きない。

続いて、クロワッサン。
バターたっぷりで、空気を含んだ層が、さっくりしていて、とっても美味しいです。
クロワッサンって、糸魚川では焼きたてが食べられないから、見つけるとついつい食べちゃうんですよねぇ。

手前の丸いボール状は、もっちりとしていて、食感がたまりません。

う~ん、幸せ。
パンはやっぱり焼きたてが一番よね。
また、来ようっと♪

石窯パン工房サフラン青山店
新潟市西区青山1-3-18
025-230-0080
営業時間 6:30-19:30
※パンがなくなり次第終了
定休日 火曜日
HP→こちら

※グルメメモ
2019年2月25日の情報です

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新潟市秋葉区、旧小須戸町の矢代田駅前にある割烹寿し江戸っ子さん。

小須戸の愉快な仲間たちと、飲み会をしてきました。
このブログ初登場です。
いえ~い!
最近、秋葉区小須戸あたりに行く機会が増えたので、地元民から美味しいお店を教えてもらっている感じです。

広い駐車場があって、立派な矢代田駅がすぐそこに見えます。
店内は入るとカウンターがあり、奥に座敷席。
2間は、襖で仕切られるようになっていました。

食べるより呑む、というメンバーだったので、料理は幹事にお任せ。
海苔巻、お刺身、野菜炒めが先に出てきて、唐揚げ、クリームコロッケ、海老フライと揚げ物もありました。
ビールには枝豆も外せないですよね。
そうそう、刺身にブリがないのが、新潟市だなぁ、と思いました。
糸魚川はマグロより、ブリ文化ですからね。

ビールである程度よっぱらいになったら、美味しい日本酒。
これは呑みやすい、味が全然違うと冷酒で飲み比べ、ぐいぐい。
私はビールも日本酒も呑めないので、こういう集まりの時って、呑める体質の人が羨ましい。
その分、しっかり食べて、会費分はお腹に回収してきますけどね。

秋葉区の中でも、旧小須戸町は、みんなが顔なじみで、アットホームな雰囲気がしました。

割烹寿し江戸っ子
新潟市秋葉区(小須戸町)矢代田
0250-38-2306

※グルメメモ
2019年2月24日の情報です

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糸魚川の商店街、広小路通りにある昌京苑さん。

チェーン店のように安くて気軽に行けるわけではないですが、その代わり、特別な日はここ!って感じです。

どの部位も美味しいのですが、とくに代名詞のようになっているのがタン塩。
最初に注文したら、追加できないのが、ここのルール。

この薄さなので、さっと焼いたら、レモン汁で、ぱくっ。
必要以上に鉄板の上に並べて焦がしたら「だぼ」です。

ここで糸魚川弁講座。
「だぼ」は「バカ」「アホ」という意味。
「だぼくさい」は「ばかばかしい」「あほくさい」のニュアンス。
大阪の人は「バカと言われると腹がたつ、アホと言って欲しい」と言うらしいですが、
なんとなく、糸魚川弁の「だぼ」もそんな雰囲気かも。
怒る時も、飽きれることも、方言だと柔らかく聞こえますね。

で、タン塩は一気に食べないで、半分残しておいて、後半で残りを焼く時は、網の交換をしてもらうのがベスト。
網が新しくなると、きれいに焼けますからね♪

レバーも生臭くないし、カルビも脂っこいだけじゃないし、なにより漬けタレがいい味なんです。
キムチ、カクテキ、オイキムチなどは自家製って書いてあったかな。

石焼きビビンバ、クッパなど、ご飯系も充実しているので、しっかり〆られます。

え?写真がタン塩だけ?
それはねぇ、それだけ食べるのに夢中になっていたつてことですよ(笑)

昌京苑
糸魚川市本町2-5
025-552-3636
駐車場あり

※グルメメモ
2019年2月22日の情報です

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「まだ行ったことがないから、今度行く時は誘ってぇ~」
という友達を乗せて、郷の茶店えほんさんへ行って来ました。

この日は2月だというのに、車の中は暖房いらずのぽかぽか陽気。
気持ちのいいプチドライブです。

今回の目的は、これこれ、鍋焼きうどん。
冬限定なので、今のうちに食べておかなければいけません。
好きな人と苦手な人がいるので、キムチを入れるかを聞いてくれます。
私は入れる派ですよ。

しゅんぎく、なると、干ししいたけ、長ネギ、海老、なると、キムチ、卵と、うどんが見えないくらいトッピングがすごいです。
オーナーの小林さんは料理上手なので、小鉢をサービスしてくれることが多く、この日は手作りの「大豆の煮もの」と「えご」
「えご」は、この当たりの郷土料理で、海藻を練ってパットに広げて固めたもの。
酢味噌でいただくことが多いです。
手間がかかるし、練る時のコツがあるので、私は一度も作ったことがありません。
でも、法事とかになると、親戚に1人はえご練り名人がいて、作ってきてくれる確率が高く、
子どもの頃は正直、美味しいと思えなかったのに、今は大好きです。
年をとった、ということか(笑)

うどんは手打ちなので、平たくて、少し太めに切られています。
冷めても伸びないのが特徴です。
具沢山なので、お腹いっぱい。
友達は小食なので、食べきれないほどです。

食後のデザートは、さつまいもプリン。
私も初めてというくらい出現率が低いらしいのですが、これが濃くて美味しい。
キャラメルソースがとろりん、となっていて、グラスにぷりんっと出てくるのが嬉しいですよね。

はぁ~、食べた、食べた。
また来ようね、と友達と約束して、再びプチドライブ気分で帰宅しました。

郷の茶店えほん
糸魚川市柵口1100
電話・ファックス 025-568-2037
定休日 毎週日・火曜日
営業時間 11時~17時
フェイスブックページ→こちら
国道8号線(能生インターチェンジ)から15分ほど、シャルマン火打スキー場に行く途中にあります

※グルメメモ
2019年2月22日の情報です

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2月22日はALEXブログの記念日です。

2011年にブログを始めて、なんと8周年を迎えることができました。
パチパチパチパチ!

8年の間に、スマホの普及や、ツイッター、フェイスブック、インスタとブログより気軽なSNSが流行ったりしました。
私も毎日更新することが難しくなりましたが、
「糸魚川で検索したら出てきた」と声をかけていただいたり、
少しでも大好きな糸魚川の役に立っていることか励みになり、続けることができました。

これからも、もくもぐ食べたり、てくてく出かけたり、楽しい情報をお届けできたら、と考えています。

2019年2月22日17時現在のカウンターは416179人でした。
7周年をうっかり忘れていましたが、
6周年の時は322769人
5周年の時は261901人
4周年の時は202254人
3周年の時は126480人
2周年の時は72288人でした。

9周年にむけて、またコツコツと続けて行きたいと思いますので、応援よろしくお願いします。

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「ジョージズカフェさんが閉店する、って張り紙がされていた」と近くで仕事をしている人から情報が入り、友達誘って行ってきました。

ジョージさんいわく
「10年頑張って続けたし、元気なうちにバイクに乗ったり、旅行したりしてみたい」
当初は3月21日まで、と張り紙をしていたそうなのですが、次に営業してくれる方が見つかるまで、しばらくは続ける、ということです。
ノウハウも教えるので、もし興味がある方がいたら、ジョージさんへ相談してみてください。

店内は、平日の平日前ですが、ジョージさんに会いにくるお客さんで、ほぼ埋まっています。
スーツ姿の団体は、きっと市役所関係。
糸魚川市役所のすぐ隣に、こんなに美味しくて居心地のいいカフェがあるなんて、便利で良かっただろうに。。。

ということで、今回はパスタセットとピザセットにしました。
セットのサラダは、大きなクルトンがのっていて、必ずフルーツが添えられていて、ボリューム満点。
しっかり野菜が食べられて大好きです。

ピザはシーフード、本日のパスタは春キャベツとパンチェッタのトマトクリームパスタ。
そうそう、この本日のパスタ、レパートリーが広いから、同じのにあたったことないし、飽きなくて良かったんだよなぁ。
しかも、パスタの量が多いから、ちょっとお昼が過ぎて、パスタだけにしよう、という時でも、ちゃんとお腹いっぱいになるのも私好みでした。

セットの珈琲アメリカーノも、大きなマグカップでたっぷりと入れてくれるから、友達とおしゃべりするのも、楽しかったんですよね。

で、ジョージさんというば、白いニューヨークチーズケーキ。
追加注文したら、まさかの売り切れ。
むむむ、やはり、皆ニューヨークチーズケーキ狙いで来ているんだな。

本日のケーキはショコラ。
ココアパウダーがふりかけられていて、ティラミスぽいけど、しっとりしていなくて、クリーム間に砕かれたナッツが入っていて、とても美味しかったです。

またニューヨークチーズケーキを食べに行かなくっちゃ。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2019年2月21日時点の情報です

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今日は新潟市西区に住む友達からが買って来てくれた、菓子工房くるみさんの焼き菓子です。

菓子工房くるみさん、このブログ初登場です。
イエ~イ!

くるみのフロランタン、フルーツケーキ、ごまサブレ。
どれも美味しそうですね。

私はフロランタンが大好き。
しかも、これはアーモンドじゃなくて、胡桃です。
店名が「くるみ」なので、きっとイチオシに違いない。

てなわけで、いただきまぁ~す。
けっこう厚みがあります。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、この上の部分の蜂蜜と水飴のねっとりした食感がたまりません。
胡桃がぎっしりので、噛めば噛むほど、蜂蜜と水飴の甘さと、胡桃の香ばしさが口いっぱいに広がり、とっても美味しいです。
下のビスケット部分も、ザクザクとした歯ごたえで、フロランタンにハズレなしって感じです。

続いてフルーツケーキ。
開けた瞬間、ぷぅ~んと洋酒の香りが鼻をくすぐります。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、見てわかるとおり、砂糖漬けのフルーツがぎっしりです。
オレンジとレモンの爽やかさ、レーズンとチェリーの甘味、もしかしてパイナップルも入ってるんじゃないかしら?
どこを食べてもフルーツで、これも大満足のお菓子です。

ゴマサブレも食べたいところですが、フロランタンとフルーツケーキの余韻にひたりたいので、
明日のお楽しみにしておきます。

Aちゃん、ごちそうさま。

菓子工房くるみ
新潟市西区坂井東3丁目1-18
025-260-7218
営業時間 9:30~19:30
定休日 水曜日(祝日はのぞく)
HP→こちら

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笑顔あふれる花と緑のまち秋葉区で2月9日と2月10日に開催されたハーバリウム&アフタヌーンティーパーティー。
ハーバリウムはプリザーブドフラワーやドライフラワーなどをガラスのボトルに詰めて、専用オイルを注いで長くお花を楽しむ新感覚のアートです。

最近、注目度が急上昇しているハーバリウムを体験できるとあって、おおむね27~39歳まで、おおむね35~45歳までの両日とも、定員を上回る申込があり、9日は男性15名女性14名、10日は男女とも15名ずつにお席を増やしての開催となりました。

まずは自己紹介。
プロフィールカードを見ながら、休みの過ごし方や趣味をお話します。
一番「あるあるネタ」で盛り上がったのが「好きだった給食のメニュー」
牛乳に入れるミルメークや、揚げパン、ソフト麵など、共通の話題があると、親近感が増します。

自己紹介で知った相手の年齢や、お休みがいつか、好きな食べ物などは、しっかりメモに書きましょう。
これがパーティー後にも相手を誘う大切なヒントになります。
私のことを覚えていてくれている、のは嬉しいですよね。

自己紹介のあとは、ハーバリウム作りです。
色とりどりの花や葉っぱを、まずお皿の上に選んで並べてみます。
浮きやすいものは、まわりに細かい花をつめて固定する
正面をどこかを決める
細い枝もオイルを入れると目立つので切る
ポイントをいくつか押さえつつ、あ~でもない、こ~でもない、と作業を進めて行きます。
ぱっと直感で決めるタイプ、じっくり悩むタイプ、性格が出ますね。
同じボトルですが、爽やか系、色がはっきりしている系、優しい系、それぞれの個性が出たハーバリウムが出来上がりました。

さぁ、もうひとつのメインイベント、アフタヌーンティーを楽しみましょう。
小須戸にあるカフェゲオルクさんのスイーツです。
アフタヌーンの定番、スコーンが2種類、ケーキは4種類
パウンドケーキ、マフィン、どれも美味しそうです。
木瓜(これで「ボケ」と読みます)の一大産地が秋葉区というのもあり、なんと木瓜ジャムのケーキがあるというのが珍しくていいですよね。

甘いものが得意ではない方のために、しょっぱいお菓子や、小さなカップケーキなども並んで、楽しいフリータイムです。
連絡先の交換が自由なので、同性の友達もできたようです。

今回は2週間前にパーソナルカラー、男性はスキンケア、女性はメイクアドバイス、人生経験豊かなスタッフによるよろず相談や魅力アップセミナーがある婚活パーティーでした。
パーソナルカラーは第一印象がアップしたり、年齢より若くみられたり、肌がきれいに見えたりするのですが、
男性の中には「その時に似合うと言われた色のシャツを買いました」という方や
「ジャケットを着て来ました」とオシャレ度がアップ。
女性もメイクアドバイスを受けたので、マスカラのつけ方がナチュラルになって雰囲気がよくなった方も。

その結果、両日とも8組ずつという高いカップル率!

最後はハーバリウムの先生と、雛祭りをイメージしたペアのハーバリウムと、ペンのハーバリウム争奪じゃんけん大会。
また参加された全員にカフェゲオルクさまのスプーンとハートのクッキーと、
新潟市小須戸温泉健康センター花の湯館さまの入浴割引券と、館内のカフェでの豆乳ソフト引換券がプレゼントされました。
お土産の袋には、県立植物園はじめ、秋葉区内に沢山ある花や緑の施設、ちょうど小須戸で開催中の雛人形めぐりのパンフレットなど、また秋葉区に来たいと思わせるパンフレットも沢山入っていました。
さっそく、帰りに男同士3人で温泉に入りに行きました、と楽しそうな報告がありました。

後日「正式にお付き合いを始めました」と嬉しい報告もありましたよ。
皆さんの出会いが花開くといいですね。

ご参加いただいた皆様、会場の小須戸まちづくりセンター様、ご協力いただいた皆様、
主催の小須戸コミュニティー協議会様、山の手コミュニティー協議会様、ありがとうございました。

今回お世話になったのは
小須戸まちづくりセンター→こちら

ハーバリウム講師
YODEL-GARDEN→こちら
スイーツ
カフェゲオルク→こちら

魅力アップセミナーの講師
パーソナルカラーネイルサロンRiage→こちら
ナリスビューティースタジオデアイム新潟西→こちら
NPO法人新潟婚カツ応援団カクーン→こちら

参加者プレゼントのご提供は
新潟市小須戸温泉健康センター花の湯館→こちら

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本日: 80人
合計: 426946人

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TEL&FAX
025-553-2985

〒941-0068
新潟県糸魚川市本町6-2

定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

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