上越からの帰り道、ああ、お腹が空いた。 お昼食べ損ねて、糸魚川まで戻る前にへこたれそうだ。そうだ、うみてらす名立に寄ろう。 ということで、１階のフードコード「うまいもの横丁」をうろうろ。 ラーメンが食べたいという気持ちと […]

今日はホワイトデーにもらった、ゴンチャロフ製菓(株)さんのエカイユです。 神戸のお菓子ってオシャレですよね。 箱とおそろいの紙袋の色合いからして、ほんわりしています。 箱を留めてある紙テープも同じデザインで、細部まで手を […]

今日はホワイトデーにもらった、(株)原田ガトーフェスタハラダさんのグーテ・デ・ロワプレミアムノワゼットです。 あら、私、あげていないのに、なんて気が利くんでしょう。 しかも「珍しいかと思って」今まで食べたことがない味をチ […]

新潟県庁で午後から会議があり、２階にある珈琲倶楽部(coffee clubと英語で表記されている時もある)でお昼にすることに。 お昼のピークが過ぎたあとだったので、日替わりランチは売り切れ。 何にしようかな。 珍しく真面 […]

各地にある、つなぎに変わったものを使ったお蕎麦。 新潟県では、ふのりを使った「へぎそば」が有名です。 着物の産地である十日町エリアで、繊維の糊付けに使っていたふのり(海藻)を蕎麦のつなぎに使ったのが発祥、と言われています […]