結婚式をもっと楽しくするお手伝い

能生柵口にある郷の茶店えほんさんから
「うどんの本場、香川県でうどん用に開発された小麦粉を取り寄せた」
と連絡があり、早速食べに行って来ました。
その小麦粉の名は、さぬきの夢、というそうです。

手打ちうどんの味が一番分かる、ざるうどんを注文。
天ぷらうどんは、うどんの上に天ぷらがのるのですが、私はいつも特別に天ぷらを別皿盛りでお願いしています。

わぁ、なんとなく、うどんの輝きが違う気がします。
って、最近鍋焼きばかり食べているから、かも(笑)
アップにしますよ、はいっ!

少しだけ汁につけて、つるつるつるつる、もぐもぐもぐ。
おおっ、すごく、コシが強くて、むぎゅむきゅします。
奥歯を跳ね返すような弾力があって、とっても美味しいです。

天ぷらはピーマン、海老、ちくわ、さつまいも。
旬のたけのこは下味がつけられていていました。

食べている最中、これ作ってみたから、と小鉢が出てきたり、オーナーの小林さんはサービス精神旺盛。
ついつい、お喋りにも花が咲きました。

さぬきの夢を使ったうどんは、どのメニューでもプラス１００円でできるということです。

郷の茶店えほん
糸魚川市柵口１１００
電話・ファックス　０２５-５６８-２０３７
定休日　毎週日・火曜日
営業時間　１１時～１７時
フェイスブックページ→こちら
国道８号線（能生インターチェンジ）から１５分ほど、シャルマン火打スキー場に行く途中にあります

※グルメメモ
２０２０年５月９日の情報です

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新型コロナウイルス感染拡大防止のため、イベントの中止、懇親会の自粛などで、地域の飲食店やタクシー事業者が困っています。
こんな時こそ、地元消費を盛り上げ、地域のお店を応援しましょう。

デリバリー(配達)ができない飲食店に代わり、タクシーがお弁当をご自宅・事業所までお届けします。
期間は４月２９日～５月１２日です。
お店とお弁当を選んだら、お店に電話をしてタクシー配達ができるかを確認。
お弁当が届いたら現金でお弁当と配達料金３００円をタクシーの運転手にお支払。
デリバリーできるお店の一覧は→こちら

糸魚川市地元消費促進協議会
糸魚川市南寺町1丁目8番41号
糸魚川信用組合「まちづくり推進室」内
事務局 TEL.025-552-9880

糸魚川商工会議所ホームページ→こちら

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今日は家族が買って来た越後屋餅菓子店さんの豆大福とみたらし団子です。

人口に比べて、お菓子屋さんが多いと言われている糸魚川。
その中でも大福が美味しい店と有名なのが越後屋餅菓子店さんなんです。
かなり前に「おはぎ」で紹介してから、たぶん２回目の登場です。

まずは、みたらし団子から、いただきまぁ～す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、団子が大きくて食べごたえがあります。
甘しょっぱいタレが、なんとも言えないです。
ちょびっと焦げ目がついているのもいいですね。

続いて、豆大福。
片栗粉がまぶされているので、食べる時は皿か紙などを下に敷いるのをお勧めします。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、柔らかい餅の中身は、半分潰した小豆。
糸魚川では、半分潰した小豆や米のことを半殺し、と言います。
小豆は甘さ控えめで、ほんのり塩気を感じます。
もぐもぐもぐ、餅の部分が薄くて、中身のあんこが多くて、餅にからめられている黒豆が小豆と違う歯ごたえで美味しいです。
口のまわりについた片栗粉特有のザラリとした粉をふきとって、ごちそうさまでした。

越後屋餅菓子店
糸魚川市須沢２６５０
０２５－５６２－５６８５

国道８号線を糸魚川方向から富山方向へ。
大きい姫川を渡り、新幹線の高架橋の下の信号を左折。
すぐ右手にあるのが越後屋菓子店です。

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新型コロナウイルス感染拡大防止のため、イベントの中止、懇親会の自粛などで、地域の事業所が困っています。
こんな時こそ、地元消費を盛り上げ、地域のお店を応援しましょう。

テイクアウト(持ち帰り)、デリバリー(出前)、激励お見舞いギフト(糸魚川からの贈り物)の対応店舗が一覧になっているホームページができました。
ホームページではメニューの他、営業時間、定休日、臨時休業情報が確認できます。
※休業期間や営業時間が変更されている場合があります
詳しくは→こちら

糸魚川市地元消費促進協議会
糸魚川市南寺町1丁目8番41号
糸魚川信用組合「まちづくり推進室」内
事務局 TEL.025-552-9880

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今日は友達が「久しぶりに食べたくなって」と買って来てくれたイチコ洋菓子店さんのケーキです。
イチコ洋菓子店さんは、糸魚川大火で全焼したため、本町通り商店街から、一の宮に移転しています。

さて、買って来てくれたケーキは４種類。
黒光りしているチョコレートケーキ、生クリームのケーキ。
抹茶ロールケーキ、ピンクのタルトです。
イチコさんのケーキは飾り方がとってもセンスがあります。
ちょこんとのっているチョコや、組み合わせ色合いがイチコさんらしいです。

どれにする?と選ぶのが楽しいです。
せ～の、で指差したのはバラバラ。
こういう時に意見が一致しないのはいいことです。
というか、好みとか、食べたいだろうなぁ、と分かってくれているのが友達ですね♪

私はピンク色で苺がのっているケーキにしました。
珈琲を入れて、いただきまぁ～す。

ピンク色はクリームで、下から上へ絞り出させています。
もぐもぐもぐ、このピンク色のクリームの中には白いクリームが隠されていました。
イチコさんのケーキは甘さ控えめなのが特徴です。
なので、クリームを沢山食べても、重くないんです。
真ん中は桜色のスポンジになっていて、その中には、バナナ味(?)のカスタードという合わせ技。
さらに、土台の花形のタルト生地には、たらりぃ～んとホワイトチョコがかけられています。
これは全体だとくどいのですが、スプーンですくって、さっさっさっとかけたような感じ。
このサクサクとしたタルト生地だけ食べても、すごく美味しいです。

あはは、うふふ、女の話はつきません。

Yさん、ごちそうさまでした。

※グルメメモ
２０２０年４月２４日の情報です

イチコ洋菓子店
糸魚川市一の宮２丁目５－９
０２５－５５２－８７００
定休日　火曜日
営業時間９:３０～１９:３０
フェイスブックページ→こちら

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今日は親戚からのお礼の品でフェルエッグさんの焼き菓子詰め合わせです。
「そんなの気にせんでいいんにぃ～、もらっとかれんわぁ～」
(そんなのきにしなくていいのに、もらっておかれないわ)
ここで、糸魚川弁ワンポイントレッスンです。

「せんでいい」は「しなくていい」という意味。
「余計なことせんでいいっちゃんに」だと「余計なことをしなくていいのに」ということ。
「もらっとかれんわ」は「もらっておかれない」の「てお」が短縮されたような発音です。
文字にすると方言って難しいですね。

さてさて、中身は下にカステラ１本。
上半分にはクッキーやオレンジマフィン、サブレなどが詰められています。

まずはカステラ。
最近のカステラの箱は進化していて、均等に切れるように、箱の内側に線が入っていることが多いです。
で、子のフェルエッグさんの場合は、既にカットされているので、包丁も必要ありません。
見てください、この黄色の濃さ。
養鶏場が母体のお菓子屋さんなので、お菓子用に飼育された鶏さんが生んでくれた卵の色です。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、もっちりしていて、すごく美味しいです。
昔はカステラは法事の引菓子というイメージでしたが、最近は法事も減り、引菓子も縮小傾向。
カステラ好きの私としては、単品で買えるフェルエッグさんは嬉しい存在なのです。
もぐもぐもぐ、下の紙がくっついている茶色い部分は、さらにしっとりしていています。

続いて、初めて食べる緑色のショートブレットにいってみましょう。
糸魚川は世界でも珍しい翡翠の産地。
このヒスイ色は糸魚川産のヨモギです。
糸魚川から上越あたりはヨモギの産地で、お灸などに加工されています。
遠い昔、私が通っていた中学校では夏休みの間にヨモギを採って来て完全に乾かし、指定された重さを学校に持って行き、活動費にあたる、なんて習慣がありました。

ぱくっ、もぐもぐもぐ、ほろほろと崩れるショートブレットです。
抹茶とは違うヨモギ特有の青々とした風味が噛むたびに広がります。
もぐもぐもぐ、これは新しいフレーバーという感じがします。
抹茶に続いてブーム来るか?と期待したいです。

Tさん、ごちそうさまでした。
今度は手ぶらで来てくださいね。

グルメメモ
※２０２０年４月２０日の情報です

フェルエッグ
糸魚川市平牛２１１６
電話　０２５-５５０-６６８０
ＨＰは→こちら

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毎年６月上旬に海谷三峡パークで開催されている「春の海谷まつり」
２０２０年は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、中止となりました。

今年は小雪でしたが、三峡パークへの林道は５月上旬頃に開通予定です。
※写真は数年前の秋の様子です

糸魚川市のイベント中止・延期などの情報と、ジオサイトにつながる林道などの情報は糸魚川市ホームページをご覧ください。

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日本の駅前を舞台に、街がもつ物語、街のぬくもり、日本の良さや味わいを紹介する番組「あなたの駅前物語」
４月１６日(木)は天下の険で知られる糸魚川市の「親不知」です。

あなたの駅前物語
テレビ朝日 ４月１６日(木) 23:10～23:15
BS朝日 ４月１８日（土）18:55～19:00
あなたの駅前物語HP→こちら

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今日は旧青海町にある、ゑ太古屋(えたこや) さんの「おやしらず旅満」です。
これで「ろまん」と読みます。

えたこやさんは、青海でも歴史のある和菓子屋さん。
あんこを炊くのが上手で、とくに「きんつば」は代表格。
温泉宿や土産物店では、指名買いする人がいるそうです。

そして、小豆だけでなく白あんも得意で、ソフトクリームのように渦を巻いた白あんを香ばしく焼いた「うずしお」も大人気なんです。
うずしおのもぐもぐリポートは→こちら

で、今回のおやしらず旅満。
パイ生地で四角く包んであります。
では、いただきまぁ～す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ほろっほろっと崩れる白あんは優しい甘さです。
えたこやさんは、甘さ控えめで、日本茶とよく合います。
もぐもぐもぐ、白あんの中には大き目にカットされた栗が混ぜられていて、ザラっとした白あん特有の下ざわりの中に、ほくっと栗の食感がアクセントになってい、とっても美味しいです。
もぐもぐもぐ、外側は洋菓子、でも中身は和菓子。
満足度の高い、一品でした。

ゑ太古屋(えたこや)
糸魚川市青海177－5
 025-562-2561

えたこや田沢店
糸魚川市青海１７７－５ピアタウン青海内
不定休
営業時間　１０:００～１６:００
糸魚川方向から国道8号線を富山方向へ
姫川を渡り、新幹線の下の交差点を左折して左手側
新幹線の高架下に何店舗か並んでいます

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糸魚川桜開花情報です。

４月１１日現在、海川の糸魚川高校から高速道路の間の、しだれ桜は８分咲き。
高速道路の向こうに見える残雪の山並みと、桜のコントラストがとても綺麗です。
もう少しで、まだ蕾の桜も開きそうです。

今年は新型コロナウイルス拡散防止のため、ひらうし桜まつりは中止となりました。

道順は、国道８号線「押上西」(角にコンビニあり)を山の方向へ曲がる→線路を渡り直進→「平牛」の交差点の次の信号を左折(糸魚川高校方向へ曲がる。交差点名はありませんが、角にコンビニあり)→糸魚川高校のグラウンドを過ぎた十字路を右折(中川自工の看板あり)→糸魚川高校のテニスコートを過ぎた十字路を直進→左手に桜並木が見えます。
駐車場はありません。

糸魚川ジオパーク協議会「糸魚川花めぐり」のページでは、各地の桜などの開花状況・アクセスが公開されています→こちら

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