糸魚川ランチ情報＠タウンいとよブラックやきそば

一力理容所分店のMarieさんと
ヒスイ王国館１階にある「タウンいとよ」さんにランチに行って来ました。

そう、目的は「新潟うまさぎっしり博」でグランプリを受賞したブラックやきそば。
私は月徳飯店さんや、あんこう祭りで食べた事があるんですが、
Marieさんは初体験♪
はんぶんこしよう、とお好み焼きも注文しました。

お喋りしながら待つこと数分、まずブラック焼きそば登場。
お店によって、塩、ソース、しょうゆ系とベースが違い、トッピングもそれぞれの特徴を出しています。
タウンいとよさんのブラック焼きそばは、ソースベース(醤油じゃないと思うます・・・)
黄身が少し半熟の目玉焼きと、踊る花かつおです。

わかめスープとサラダがついたセットになっていました。
真っ黒になる歯をスープで洗い流し、
サラダでサッパリさせるなんて、嬉しい心遣いです。

見てください、この真っ黒くろすけ。
キャベツとイカがたっぷり入っていますよ。
では、いただきまぁ～す。
生臭いのを心配している方もいるかもしれませんが、全然生臭くありません。
ちょっと食べた後は、黄身と混ぜて食べてみます。
もぐもぐもぐ、玉子と絡ませると、また違う味わいになった気がします。
テーブルの上に「お好みで酢をかけるとまろやかになります」と書いてあったので、
酢をかけてみます。
もぐもぐもぐ、おおっ、確かに酢をかけるとイカの旨味が引き立ってサッパリします。

続いて、お好み焼き登場。
関西風、広島風と悩みましたが、ブラック焼きそばと食べるので、
麺が入っていない関西風にしました。
鉄板の上にのせられて、ヘラもついています。
大阪府民はお好み焼きをヘラで食べるそうで、箸で食べるのは邪道なんだとか。
私も何度かヘラで食べるのを挑戦してみましたが、
どうも苦手で、箸で食べる事にしています。
上に細かいカツオの粉(魚粉って言うんでしたっけ?)と青のりが大量にのっています。
豚肉も上にのっている形ですね。
と言うことは、豚玉ってことかな?
ブラック焼きそばを先に食べていたら、冷めてしまいました。
あちゃ、早く食べれば良かったよ、とほほ。
もちもちした生地で、けっこう食べごたえがあります。
もぐもぐもぐ、青のりが歯についていないか気になります。