郷の茶店えほん 鍋焼きうどん

雪が落ち着いたので、能生地区柵口にある「郷の茶店えほんさん」へ「鍋焼きうどん」を食べに行って来ました。

冬限定メニューだというのに、今年はどかどか大雪。
道は除雪されているので困ることにないのですが、食べている間に車が埋まりそうなくらいの雪。
しかも行こうと思う日に限って朝から大雪になる、という意地悪な天気が続いていました。

それが、やっと「よっしゃ!今日を逃しちゃいけない」という空模様。
「今から行きまぁ～す」と電話をして、ハンドルを握ります。
鍋焼きうどん♪鍋焼きうどん♪と頭の中は鍋焼きうどんでいっぱいです。

えほんさんは時間を計算して、作り始めていてくれました。
それも、大盛りで。
何かをお手伝いした時に、えほんさんから「お礼させて欲しい」と言われ、
たいした事してないから、御礼なんていいよ、
「それじゃあ、次から頼みにくいから」
じゃあ、手打ちうどんを食べる時は大盛りサービスにして、なんて事があったんです。
それも何度か食べ始めてから「あっ!大盛りにするの忘れてた」
じゃあ、次回は大盛りで、と笑っているうちに大盛りにする理由を忘れちゃいました。
理由は忘れたのに、お互い「うどんを大盛りにする」のだけは忘れていない、なんて(笑)

「大盛りにしたら溢れそうだよ」と言いながら運ばれてきた土鍋からは湯気がたっています。
では、いただきまぁ～す。
もぐもぐもぐ、えほんさんは自家製の手打ちうどんです。
ちょっと縮れた麺に出汁の効いたツユがよく合います。
もぐもぐもぐ、あちち、となってから取分ける皿に気づく私・・・。
大盛りのうどんで隠れていますが、海老や豚肉、キムチが入っています。
緑色は春菊ですね。
えほんさんの鍋焼きうどんは、具が多くて普通盛りでも「はぁ、食べた、食べた」となるくらいのボリュームがあります。
ずるずるずる、もぐもぐもぐ、食べたいと思っていたのが食べられるなんて、幸せ。

チーズケーキ同好会の会長にレアチーズケーキをテイクアウトする予定でしたが、
この日のお客様は「レアチーズケーキと珈琲」のセットの方が多く・・・。
会長、すみません、次回は必ずレアチーズを買ってきます。

ちなみに能生シャルマン火打スキー場では、郷の茶店えほんさんの
チーズケーキ、おやき(野沢菜)、美茄子アイス(能生特産「越の丸茄子」を使った、えほんオリジナルのアイスクリーム)を扱っています。
スキーヤーの皆さん、ぜひ食べてみてくださいね。

郷の茶店えほん
糸魚川市柵口（ませぐち）１１００
電話＆ＦＡＸ　０２５-５６８-２０３７
営業時間　１１時～１７時
定休日　毎週火曜日・日曜日
山城屋さん(天然温泉あり)向かえ
Facebook→こちら

シャルマン火打スキー場HP→こちら

↓季節限定という文字に弱い方も、
スコップ、長靴、スノーブラシ(雪を降ろすスポンジがついた棒)は雪国の車に積んである３点セットだと思う方もクリックをお願いします。
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