郷の茶店えほんピザと珈琲のセット

能生柵口にある郷の茶店えほんさんへ行って来ました。
郷の茶店えほんピザセット
13時半を過ぎていて、うどんをがっつり食べるには遅いし、ケーキの時間には早すぎる。
そうだ、ピザがあるではないか。
しかも1ピースで注文できて、珈琲とのセットもある。
うんうん、これにします。
確か650円(税別)でした。

うどんを打つ名人のオーナー小林さんだから、ピザの生地を小麦粉でこねるのも得意なんだろうなぁ。
「越の丸茄子、今年はこれで最後」
やったぁ、いいタイミングでピザを注文しました。
タバスコを、たら~り、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ふんわりした生地のピザです。
越の丸茄子はアクがなくて甘くて、焼いても、ぐにゃ、としないのが旨いんです。
テレビや雑誌で見た料理を作ってみる研究熱心な小林さんは
「作ってみた、これ食べて」と小鉢で味見をさせてくれるので、ピザ1ピースなのに、お腹いっぱいです。

この珈琲のなんともいえない色合い、好きだなぁ。

これから本格的な冬が始まり、シャルマン火打ちスキー場のオープンも間近です。
柵口に来たらぜひ寄ってみてください。

郷の茶店えほん
糸魚川市柵口1100
電話・ファックス 025-568-2037
定休日 毎週日・火曜日
営業時間 11時~17時
フェイスブックページ→こちら
国道8号線(能生インターチェンジ)から15分ほど、シャルマン火打スキー場に行く途中にあります

※グルメメモ
2020年12月9日の情報です

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