糸魚川本町通り商店街 そば処泉家 天丼セット

友達が「久しぶりに泉家さんに行きたい」というので、お昼に行ってきました。

そば処泉家さんは糸魚川駅北大火で全焼しましたが、同じ場所に再建されました。
明かりを取り込む中庭がある町屋造りで、中庭に面する座敷席は囲炉裏があり、手前は土間から板の間になりました。
大火で焼失した以前の黒光りする廊下と柱の店内写真が飾られています。

テーブル数が沢山あるので満席でも、ちょっと待てば席が空きますし、泉家さんはお昼休憩なしで営業をしているので、お昼のピークが過ぎても食べられるのがいいんですよね。

この日は13時半を過ぎていても満席で、入り代わり立ち代わり、どんどん人が入ってきます。
週末は観光客の方が圧倒的に多い気がします。

さてさて、何にしようかな。
友達は迷わず、天丼。
「あっ、海老だけ天丼(1400円税別)にするわ」
って、おいおい、蕎麦が食べたくて来たんじゃないのか(笑)

私は泉家さんの代名詞というべき、ひょうたん型の器に入った天丼、サラダ、蕎麦のセットにします。
天丼セットは1250円税別で、他に親子丼、かつ丼、玉子丼があり、蕎麦は冷たいのと温かいのと選べるようになっています。

台風がカックンと曲がり太平洋にそれた影響で、冷たい水が美味しい。
友達と、栗が豊作だとか、キノコ採りに行った、とか、田舎あるあるを話していると運ばれてきました。

この彫刻刀で掘ったようなトレーも、箸袋も、大火前と同じです。
おそばを、つるつるつる、きゅっと引き締まったお蕎麦です。
ご飯があるので、１人前より小盛りです。
天ぷらは、さくっ、かけられた汁といい、なんで蕎麦屋さんの天ぷらってこんなに美味しいんだろう。
サラダにのった玉子焼き、これをつまみに日本酒を楽しんだり、お正月の出汁巻き卵の代わりに注文する人もいるらしいですよ。
漬物は、ぬか漬けなのか、生野菜の食感を残しつつ、これがまたクセになる味なんです。

蕎麦湯を飲んで、ごちそうさまでした。

そば処泉家
糸魚川市大町2－3－3
025－552－0238(ファックス兼)
営業時間11:00～19:00
定休日　火曜日・水曜日
駐車場　店の前に4台分あり
HP→こちら

※グルメメモ
2020年10月10日の情報です

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