小千谷市総合産業会館サンプラザ１階Dining Booth一氣ローストビーフ

小千谷のお土産や小千谷ちぢみなどが揃っている小千谷市総合産業会館サンプラザ。
1階には飲食店があり、その中の1つDining Booth一氣さんへ行って来ました。

Dining Booth一氣さんは、人数に応じた個室になっていて、若い店員さんが生き生きと働いています。
もちろん、料理も美味しいから、ランチタイムも、ディナータイムも人気のお店なんです。

で、今回は珍しく夜にお邪魔しました。
友達がコースで予約しておいてくれたので、注文しなくても、次々に出来立てが運ばれてきます。
ますせは、ローストビーフ。
見てください、この色。
本当に柔らかくて、ものすごぉ～く美味しいです。
しかも、ちょろちょろと数枚ではなく、この量。
山葵で食べてもいいし、玉ねぎ巻いても良し、バルサミコ酢かな、小さい器に入っているソースをかけたり、変化を楽しみながら食べられます。

続いてシラスのピザ。
薄い生地でサクサクっとした食感。
チーズたっぷり、レモンでキュッと味をしめて、ピザはもっちりよりクリスピー派の方にお勧めです。

アサリのアヒージョ。
最近アヒージョを出すお店が増えてきていて、私は嬉しい!
オリーブオイルとニンニクをぐつぐつ煮て、海老や貝などを入れたスペイン料理です。

これ以降のパスタとかの写真がないのは、食べるのに夢中になり・・・(以下略)

Dining Booth一氣
小千谷市総合産業会館サンプラザ１階
０２５８－８３－２２４４
facebookページ→こちら

※グルメメモ
2020年11月7日の情報です

↓クリックをすると糸魚川のブログが見られます

にほんブログ村