御菓子司澤田屋必勝だるま最中ゆずあん

※2017年で閉店しています※

「頑張れ受験生」ということで、御菓子司澤田屋さんの「必勝だるま最中ゆずあん」です。

昨日紹介したフェルエッグさんは情報雑誌「新潟こまち上越版」の「名作スイーツ図鑑」特集でしたが、
澤田屋さんは「福招きグルメ」のページで取り上げられています。

この「必勝だるま最中」
真っ赤なタスキが「さぁ!やるぞ」と気合を入れているように見えます。
ダルマの表情もキリリとしていて、歯をくいしばっているようですね。

ゆずあんは、香り豊かな糸魚川産の柚子が採れる冬限定。
お風呂に柚子を入れるとよく温まり風邪をひかない、と言われていますが、ビタミンCが多く含まれているため食べても風邪予防にいいんですって。
柚子の香りはリラックス効果もあり、まさに受験生の味方。

では、さっそくいただきまぁ～す。
もぐもぐもぐ、ゆずあんが溢れるくらい挟まっています。
湯船いっぱいに柚子を浮かべたくらい、とってもいい香りがします。
もぐもぐもぐ、おおっ、口の中がとっても爽やかです。
柑橘類ならではのスッキリ感。
その中に柚子独特の苦みがありますが、その苦味をほどよく調和する甘み。
これは旨い!
お茶だけじゃなく、コーヒーにも紅茶にも合う最中です。

続いて、新潟こまちに掲載されていた「招き猫」と「俵」をパクリ。
こちらは「かぼちゃあん」
滑らかぁ～に練られた南瓜です。
もぐもぐもぐ、そう言えば南瓜も「冬至に食べると風邪をひかない」と言われていますね。
これは南瓜はカロテンやビタミン類を多く含まれるから、なんですって。