糸魚川ランチ情報＠今井琴ざわそば

蕎麦好きの人が｢うまい｣と言う評判の｢今井琴ざわそば｣に行って来ました。

分かりにくい場所にあり、お昼のピークを過ぎているのにも関わらず、
広い駐車場は満車に近い状態です。
大きな古民家を改装した店内は、自然木を使ったテーブルが並び、
時間がゆっくり流れているような感覚があります。

お勧めは｢琴ざわ御膳｣
冷たい蕎麦か温かい蕎麦に日替わりのバイキングがつく、人気メニューです。

さっそくカウンターに並ぶ旬を生かした手作りの｢おかず｣を好きなだけ選びます。
天ぷらは、ピーマン、かぼちゃ、茄子など揚げたてでカラリとしています。
トマトは皮をむいて、胡麻と酢であえてサッパリと。
胡瓜と茄子(茄子を食べてしまってから写真を撮ってしまいました、反省)の漬物は、おばあちゃんの味がします。
茹でた茄子は生姜が効いています。

糸魚川の郷土料理｢笹寿司｣も味わえます。
この日は、きゃらぶき、紅生姜、ツナ、しその実でした。
そう、笹寿司にはツナ缶やサバ缶をのせる事もあるんですよ。
鮭をほぐした物や、小魚が多いのですが、小さい子供が食べる時はツナを使う家庭もあるんです。

もぐもぐもぐ、蝉の合唱を聞きながら｢おかず｣を食べ待つこと数分。
手打ち蕎麦の登場です。
ひるつぶ(糸魚川で食べられる薬味。詳しくは→こちら)刻みネギ、わさび、と
好きな薬味で、いただきまぁ〜す。

蕎麦は自然薯入りで、つるっと喉越しが最高です！
太くザックリ切った蕎麦は食べごたえがあります。
ダシの効いたツユと、よく合っています。
もぐもぐもぐ、天ぷらと一緒に食べたり、ひるつぶを口に入れて変化を楽しみます。
これは美味しい。
しかも、これだけ食べても財布に嬉しいなんて、尋ねて行く価値があります。

※8月18、19日は連休だそうです。

今井 琴ざわそば
糸魚川市大谷内476-2
025-553-9383(ファックス兼用)
営業時間 11:00〜17:00
定休日 毎週金曜日

国道148号線、牧江米屋さん(写真にある大きな牛が壁に描いてあります)がある交差点を姫川へ曲がる
→橋を渡り→左手にある今井小学校を左折→道なりに進み左手に｢琴さわ蕎麦｣の赤い看板があるＴの字を右折
→すぐ左手にあります。

糸魚川駅からはバスで中谷内行き。終点で降り長野県方向に徒歩数分。
赤い看板を目印にして下さい。

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