笹すし九郎右エ門廃業のお知らせ

糸魚川の郷土料理笹寿司を販売していた笹すし九郎右エ門さんが、2020年3月末で廃業されました。
美山公園のお花見屋台から始まって、イベントではいつも一緒。笹寿司九郎右エ門
困ったときはお互いさまと協力しあっていた仲間でした。
笹すし九郎右エ門さんからのメッセージです。

【先般 亡夫 安田勝の葬儀に際しましては 皆様から沢山の温かい励ましのお言葉をいただきありがとうございました。
お陰をもちまして先日 四十九日法要を滞りなく済ませることができました。

九郎右ェ門の笹すしを食べたい 再開を待つという ありがたいお言葉をいただいておりましたが
令和2年3月31日をもって廃業することにしました。
亡夫と二人三脚で頑張ってきましたので 一人では同じ味を作れないと 悩んだ末の結論です。
糸魚川の郷土料理を沢山の方に届けたいという一心で創業したのが昨日のように思い出されます。

皆様に支えられ今日まで営業できましたことを心より感謝申し上げますと共に 突然の廃業でご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。

末筆ながら皆様のご繁栄とご健康をお祈り申し上げます

令和2年3月
笹すし九郎右ェ門 代表 安田敬子】

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