今井琴ざわそば温かい蕎麦と笹寿司

久しぶりにお蕎麦を食べたい、と女３人で今井の琴ざわそばさんに行って来ました。

雨降りで、お昼前というのもあり、この日は駐車場に空きがありました。
分かりにくい場所にあるのに、美味しいと評判で、他県ナンバーの方が多いって時もあるのですよ。

さてさて、ここに来たら迷わず琴さわ御膳(1250円)
温かい蕎麦か冷たい蕎麦に、天ぷらなどのおかずバイキングがセットになっています。
３人とも温かいお蕎麦を選んで、皆で取り分けようか、とおかずをこんもの盛りつけ。
笹寿司は糸魚川の郷土料理。
木の箱に笹を敷いて、寿司飯を並べ、ご飯の上に紅生姜や鮭を焼いたものなどの具をのせ、ふたをして重石を置いた押寿司の一種です。

煮物は、分厚いしいたけ(菌床じゃなくて、原木しいたけだと思います)、手作りこんにゃく(穴が空いてて、味が染み込やすくて美味しいですよね)さといも、にんじん、大根と、まさに母ちゃんの味。
ポテトサラダは林檎入りで、天ぷらは葉物から南瓜と薩摩芋のほくほく系まで、追加で揚げたてが並びます。

どれも美味しいので、おかわりしちゃうのですが、いかん、いかん、蕎麦がメインだった。
THE手打ちという感じの蕎麦で、少しザラっとした舌触りがある蕎麦です。
途中まで食べて、天ぷらを入れたらいいんじゃないかと、ブロッコリーわつけたら、天ぷらそば変身です。

最後は、デザートのババロアを持ってきて、熱いお茶で〆ました。

今井 琴ざわそば
糸魚川市大谷内476-2
025-553-9383(ファックス兼用)
営業時間 11:00〜17:00
定休日 毎週金曜日

国道148号線、牧江米屋さん(写真にある大きな牛が壁に描いてあります)がある交差点を姫川へ曲がる →橋を渡り→左手にある今井小学校を左折→道なりに進み左手に｢琴さわ蕎麦｣の赤い看板があるＴの字を右折 →すぐ左手にあります。
糸魚川駅からはバスで中谷内行き。
終点で降り長野県方向に徒歩数分。
赤い看板を目印にして下さい。

※グルメメモ
２０１５年１２月１日の情報です。

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