食事処大瀬ブラック焼きそば★★★

押上にある食事処大瀬さんに行って来たのでリポートします。

糸魚川市の新Ｂ級グルメブラック焼きそば。
先日、味や接客など品質向上に役立てようと２回目の「覆面調査」が行われ、
大瀬さんは７５点以上の三ツ星を獲得されたんですよ。
玄関には覆麺(面)調査2013の結果が飾られていました。

そりゃ～、食べておかなきゃ、とハーフ（５００円）を注文です。
糸魚川ブラック焼きそばはハーフを用意しているお店が多いので、１日で何件がはしごすることもできますよ。

はいっ、大瀬さんのブラック焼きそばは、長ネギと花鰹どっさり特徴です。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ん？山葵の味がある。
と、よく見たら、マヨネーズになにやら緑色のものが。
おおっ、山葵マヨネーズですね。
イカ墨の濃厚な味が、山葵マヨネーズを使うことによって後味サッパリにしています。
もぐもぐもぐ、これは美味しい。
3つ星に納得です。

ちなみにブラック焼きそばを注文すると、ブラック番長のイラストが入ったティッシュを提供されることが多いです。
これで口の周りを拭く、というサービスなんですよ。

さてさて、友達と行ったので、もう1つは昼定食（８４０円）に。
メンチカツかカキフライが選べて、ご飯も白米か雑穀米を選べました。
一応、健康を気にして雑穀米に。
刺身が２種類とサラダ、味噌汁に漬物がついて、８４０円。
さくっと揚がったフライは、中からカキの旨味がじわぁ～。
そうそう、カキって広島とかだと冬が旬のイメージがありますが、糸魚川だと夏に食べることが多いですね。

糸魚川は海あり、山ありなので、何を食べても美味しいです。
ぴちぴちの刺身が当たり前に食べられて幸せです。

糸魚川うまいもん会HP→こちら
糸魚川ブラック焼きそば提供、ブラック焼きそばの話題など詳しくは糸魚川地域振興局→こちら

食事処 大瀬
糸魚川市押上1-4-10
025-552-7408
営業時間 11：00～14：00
定休日 日曜日（他に臨時休業あり）
国道8号線「押上西」の信号を、山方角へ曲がり、1つ目の信号を直進。
踏切を渡って、すぐ右手にあります。

※グルメメモ
2013年9月13日の情報です

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