糸魚川駅アルプス口徒歩すぐヴォーノのブラック焼きそば

友達に誘われて糸魚川駅アルプス口徒歩すぐにあるレストランBuonoヴォーノさんに行って来ました。

何にしようかな。
そうだ、BSNの人気番組「水曜見ナイト」で紹介されていたブラック焼きそばを食べてみなくっちゃ。

ランチタイムは、サラダ、スープ、ヨーグルトがセットになります。

スープは日替わりで、この日はキャベツと玉ねぎ、肉(ソーセージでもベーコンでもなく、コンビーフでもなく、でもそういった系)のコンソメ。
ヨーグルトソースは、苺ですね。

ブラック焼きそばは、パプリカとモッツァレラチーズでイタリアン風です。
細かく刻んだアスパラの緑と、イタリアの国旗の色になっていますね。
麵は細いです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、甘くなったパプリカと、チーズのむぎゅむぎゅした食感で、今まで食べたブラック焼きそばとは全然感覚が違います。
焼きそばなんだけど、別の料理みたいな気がします。
オリーブオイルかな?
器の底にはオイルが残りました。