今日のおやつ＠十日町市(株)木村屋 つぼんこ
今日は十日町の友達から貰った、(株)木村屋さんの「つぼんこ」です。
十日町銘菓と書いてあります。
つぼんこ、って聞いたことない日本語だけど、十日町の方言なのかしら？
調べてみましたが、よく分からないので、知っている方がいたらコメント欄で教えてください。
では、では、いただきまぁ～す。
パイ生地ですね。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、白あんの中に、大きな栗がごろんと入っています。
白あんはほろほろと崩れるくらいキメが細かくて、でも白あん特有のざらざら感がなくてとっても美味しいです。
栗も、栗！！って感じで、ほくほくしてます。
周りのパイ生地も、写真を撮るために半分にしただけで、ペロリとはがれおちるくらい繊細です。
もぐもぐもぐ、パイ生地で一口目は洋菓子ぽいのに、しっかり和菓子。
これは美味しいです。
生地、白あん、栗、単独で食べても美味しいのは、一緒に食べると３倍美味しくなるんですよ。
もぐもぐもぐ、サイズも可愛いので、電車の中とかでも食べたいなぁ。
Ｏさん、ごちそうさまでした。
(有)木村屋 妻有ＳＣ店
十日町市丑759-3
025-752-0171
↓妻有を「つまり」と読める方も
大地の芸術祭に行ったことがある方もクリックお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村
『つぼんこ』は、雪玉という方言みたいです。
先日、会社の旅行で松之山温泉に行った帰り、クロステン十日町（観光物産展、道の駅）に寄って箱物でない気を遣わないお土産はないかと探していたら、5個入り750円の袋入りの『つぼんこ』を見つけました。
あげた人からとても美味しいと言われ、あまりにも美味しくて「びっくりまんじゅう」と別名をつけられたくらいです。
高齢の方にも美味しかったと喜ばれました。
中島さん
つぼんこ、は方言だったのですね。
十日町の方が「お土産と言ったら、まずはこれ」と渡してくれたので、有名なお菓子なのだと思います。
いまさらながらですが、妻有の方言で雪合戦で握る雪玉のことです。地元でも、ほぼ使われていないのですが…私の大好きな言葉です！
ツボンコさん
コメントありがとうございます。
方言の温かみは大切にしたいですね。