道の駅クロステン１階つまり食堂カルボナーラふのりうどん

十日町市の道の駅クロステンにあるレストランがリニューアルオープンしたと聞いていたので、川口の友達を誘ってランチに行って来ました。

先に到着した友達が
「かなり並んでいるので番号に名前書いて待ってます」
土曜日だから、混んでいるのね。

到着すると椅子に腰かけて待っている人が何組か。
店内は、以前と椅子もテーブルも変わっていて、レジの位置も近います。
働いている店員さんも違うし、ちょっと雰囲気もお洒落から大衆的になった感じがします。
どうやら経営が変わったそうです。
もちろんメニューも一新。
妻有ポークだとか、へぎそばといった、ご当地メニューを始め、ラーメンやカレーまであります。
うんとぉ～、最初に目についたカルボナーラふのりうどん(７５０円)が気になって仕方ない。
初志貫徹、これにします。
友達は妻有ポークのカツカレー(１１００円)にしました。

お互いに、お土産のお菓子を渡して、近況報告をしていると運ばれて来ました。
じゃ～ん、カルボナーラふのりうどん。
ふのり、はへぎそばに使われている海藻なので、少し緑かかった色をしています。
大きなベーコンと、クリームソース、真ん中に半熟玉子がのっています。
メニュー名はうどんですが、うどんほど太くなくて、一般的なパスタくらいの麺です。
玉子を崩さずに、くるくるくる、ぱくっ、おおっ、パスタと違って、つるっとした食感です。
へぎそばも、つるつるとしたのどごしなのですが、このうどんも、つるつる、しこしこ、と気持ちのいい歯ごたえです。
玉子を崩して絡めると、うんっ、カルボナーラとしても、粉っぽくないし、ソースがクリーミーで美味しいです。
友達にも勧めると
「これ、メニューの最初にあってもいいと思うわ」
確かに、写真つきなので、たぶんオススメメニューですが、メニュー表のドリンクに近いところにあって、そんなに目立たないんです。
「次、絶対にこれ食べる」
うんうん、私もすごく気に入った。

カツカレーは、サクッと揚がっていて、脂身もほどよくついていて、期待通りのレベルでした。

つまり食堂
道の駅クロステン１階
営業時間１０:００～１７:００
※食事は１１:００～１５:００
道の駅クロステンHP→こちら

※グルメメモ
２０１９年９月７日時点の情報です

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