郷の茶店えほんのチーズケーキ

郷の茶店えほんさんにチーズケーキを食べに行って来ました。

郷の茶店えほんさんは能生の温泉街柵口（ませぐち）にあり、手打ちうどんをメインとした喫茶店です。

さてさて、久しぶりのチーズケーキを味わうとしましょうか。
この、ざらっとした手触りのお皿。
とっても気に入っています。
これを見ると「えほんさんに来た」と思うくらいです。
土台のクッキー部分が少し甘くて、ほっこりする手づくりのチーズケーキ♪
幸せだなぁ。

そうそう、いといがわ街なかスイーツ巡り2012に郷の茶店えほんさんはオリジナル商品「美茄子マドレ」で参加します。
特産の越の丸茄子をワインで煮詰めてマドレーヌに練りこんだので「ビーナス」というんですよ。
ネーミング大賞をあげたいくらいですね。

郷の茶店えほん
糸魚川市柵口（ませぐち）１１００
電話＆ＦＡＸ　０２５-５６８-２０３７
営業時間　１１時～１７時
定休日　毎週火曜日・日曜日
山城屋さん(天然温泉あり)向かえ
Facebook→こちら

↓越の丸茄子は火を通すととっても甘いと知っている方も、
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