白馬村名鉄別荘地 田園詩の洋食ランチ

友達が「おっちゃんからパワーをもらいたい」と言うので、
白馬村名鉄別荘地にある田園詩さんへ行って来ました。

田園詩さんは１日１組限定で宿泊もできるカントリー調の宿。
ものすごくセンスのいい空間です。

この日は外の緑が雨に洗われて、とっても綺麗でした。
もう少しすると白馬は紅葉が始まって、薪ストーブに火が入ることでしょう。

さて、今回は「せっかくだからカフェメニューじゃなくて、ランチを予約しよう」ということで、洋食ランチを予約しておきました。
予約のランチは洋でも和でも１６２０円。
もちろん、アレルギーや苦手な食材を聞いてくれます。

裏庭が見えるタイル貼りのキッチンで、ランチタイムの始まりぃ～、始まりぃ～。

前菜はナスのパテ。
皮をむいて、粗くつぶしてあります。
白いのはチーズ。
ルッコラは、オリーブオイルと、パラパラとかけた塩(結晶がハッキリしているけど、まろやかな感じ)
パンにのっけても、そのままでも、美味しゅうございます。

続いては、キノコとベーコンのパスタ。
しいたけ、えりんぎ、しめじ、と厚切りベーコンです。

メインは鶏肉。
パン粉と刻んだ野菜をたっぷりかけて、カリっとした食感です。
粒々は最初、七味とかに入っている山椒の実かな?と思ったけど、食べてみると、ピクルスみたいな味。
これ、初めて食べたかも。

写真にはないですが、丸いパンと、丸い胡麻が入ったパンが、あったかい状態で出されます。
バターが入っている容器も、木の小さなヘラも可愛くて、お気に入りです。

最後はデザート。
珈琲か紅茶を選べて、紅茶はミルクかレモン。
白馬産のブルーベリーのシャーベットと、ブルーベリーの三段ケーキ。
白馬村内ではブルーベリー狩りもできます。
三段ケーキは、下がパリパリ、ココア色した部分と、ブルーベリームースのような、ぷるるんしていました。

珈琲カップ片手に、外の景色を見ていると、にゃ～と鳴き声が。
気まぐれ猫ちゃんの、ひめまつちゃんがお散歩から帰って来たみたいです。
黒猫に見えますが、縞模様ですよ。
お昼ご飯をもらったら、満足したのか、再び、にゃ～と鳴いて外に出してくれ、とドアの前でスタンバイ。
肌寒いのに、外がいいみたいです。

いつものように、パンパンと手を叩いて、心の中でお願い事をしてきました。
はぁ、パワー充電完了!

田園詩
長野県北安曇郡白馬村神城24193-71
0261-75-3909
カフェ　１１:３０～１７:３０カレーやシチューなどのカフェメニュー＆ケーキなど
ランチ　１１:３０～１４:００
ディナー　１８:３０～２０:３０
ランチとディナーはご予約をお願いします。
定休日　カフェのみ火・水・木 (年末年始・連休・お盆期間は営業しています)
HPは→こちら

※グルメメモ
２０１６年９月２９日の情報です

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