サンテインおたりの鶏肉甘酢あん定食

国道１４８号線沿いにあるサンテイン小谷。
下里瀬温泉の宿泊施設で、日帰り入浴と食事処もあります。

美味しくて、地元のおばちゃん達の愛想もいいから、ご飯だけでも寄ることが多いです。
小谷村って国道沿いに食事できるところって少なんですよね。

ん～、なんにしようかな。
よし、鶏肉の甘酢あん定食(950円)に決定。
なんてたって、小蕎麦がついているもん。

温かい蕎麦茶を飲みながら待つこと数分。
はぁ～い、運ばれてきましたよ。
蕎麦は小谷産で手打ちです。
小鉢はきんぴらぽいですが、生のごぼうを炒めたのではなく、煮てあるようです。
漬物は、野沢菜と白菜。
この野沢菜が、THE家で漬けた野沢菜という感じで、ご飯がすすみます。
蕎麦からいただきまぁ～す。
ずるずるずる、細く切られていて、蕎麦粉の旨さが口いっぱいに広がります。
鶏肉の甘酢は、たまねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンと野菜もふんだんに使われていて、鶏肉は食べやすく半分に切ってあります。
酸っぱすぎず、でも甘すぎず、私好みの味付けです。
ご飯も小谷産で、あきたこまち。
味噌汁は濃い色をしていて、信州味噌ってやつですかねぇ。
そうそう、なんで長野が味噌の産地になったかというと、武田信玄が戦の時に持って行くために作らせた、とか、製糸工場が従業員用に盛んに作っていたとか、戦後救援物資として関東へ被害の少なかった長野から送ったのが美味しいと評判になったとか。
今でも、味噌メーカーの本社や工場が長野県に多いんだそうです。
へぇ～、へぇ～、へぇ～。