ライズカフェ茄子とモッツァレラチーズのトマトスープパスタ

友達に誘われて横町にあるライズカフェさんに行って来たのでリポートします。

お休みが、週ごとに月、火、水とずれていくのですが(その月によって、今月のお休みが決まっています)運がいいのか悪いのか、ピンポイントでその日に行っていた私達。
何回か外れて、今回は大当たり♪

てなわけで、何にしようかな。
おっ、定番メニューと別の紙にモッツァレラチーズの文字発見。
茄子も大好き、迷わず「茄子とモッツァレラチーズのトマトスープパスタ」(１４５０円)を注文です。

ライズカフェさんの大きな特徴はサラダバー。
サラダと行っても、野菜だけじゃありません。
ちょっと変わったものが並んでいて、毎回「これ食べたことがない」のがあるのが嬉しいです。

欲張って２皿。
左は、茹で卵、南瓜サラダ(レーズン入り)、人参グラッセ(と行っても甘くなくて、ちょびっと酸味があるような感じ)
レンコンとベーコンのきんぴら(ぽい?)
そして糸魚川でよく食べられる「ずいき」
しゃきしゃきした食感で酢が効いています。

右はキャベツとしいたけのベーコン炒め。
糸瓜の酢の物(糸瓜だと思うんだけどなぁ。あ、糸瓜もこのあたりでよく食べられますね)
丸いのは・・・、ん～・・・、ズッキーニのような、ブロッコリーぽいような・・・。

食べているうちに、パスタ登場です。
モッツァレラチーズが散らされていて、真ん中に泡だっているのは、なんだろ?
卵白かな?
茹でたてでアツアツです。
熱でチーズが溶けて、いい!
私は、この溶けて伸びて、むぎゅむぎゅした食感が好きなんです。
スープパスタなので、冷めにくくて最後まで美味しく食べられました。

珈琲も２杯飲んで、大満足です。

パスタ＆ブュッフェＲｉＳＥ ｃａｆｅ
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1Ｆ-Ａ
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。

※グルメメモ
2013年11月19日の情報です

↓モッツァレラはイタリア語の引っ張るという言葉から名付けられたと知っている方も
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