横町ライズカフェのカキと青菜のクリームパスタ

国道１４８号線、横町の交差点から富山県方向に走るとあるライブカフェさんに行って来ました。

ライズカフェさんの大きな特徴はランチタイムにパスタを注文するとサラダバーとドリンクバー(珈琲とバタバタ茶)がついてくること。
白を基調とした明るい雰囲気と、爽やかな店員さん、そして美味しいパスタとサラダバー。
女性客にウケないわけがありませんね。

パスタも和風、クリーム系、トマト系いろいろあり、メニューが入れ替わるのも飽きない理由です。
ん～、何にしようかな。
メニューと別の紙にある「おすすめ」はカキと青菜のクリームパスタです。
これ、これ、これにします。

注文をして、まずは中央にあるサラダバーへ。
レタス、ツナ、コーン、きゅうり、ブロッコリー、わかめ、茹で卵、ポテトサラダと定番以外に「これ、なんだろ?｣と珍しいのが並んでいて楽しいです。
人参だって甘いグラッセじゃなく、酸っぱく仕上げてあったり、ちょっと手が込んでいるのがいいんです。
ドレッシングも３種類あるし、オリーブオイルや粒胡椒も並んでいて、選べるのが女心をくすぐります。

最初のお皿にとったのは、大根と白菜。
大根は全体的に緑かかっているので、普通の大根じゃない気がします。
丸いカブみたいな大根じゃないかなぁ。
塩をふり、オリーブオイルで和えているような味です。
白菜はニンニクが効いた炒め物。
鷹の爪とパセリで和えてあります。
どちらも和食材なのに、洋風にアレンジされていて面白いですねぇ。

最初の珈琲を飲み干したあたりで、カキと青菜のクリームパスタ(１５００円)登場です。
おおっ、美味しそう。
ぷっくり膨らんだカキです。
青菜の緑色とトマトが綺麗ですね。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、下の方からチーズがとろりと出てきます。
クリームソースはもったりしていないで、さらさら系。
スープをパンに染み込ませて食べても美味しいです。
カキもぷりぷりっ♪
「おすすめ」にハズレはないということが証明されました。

途中でサラダと珈琲をおかわりして、大満足です。

パスタ＆ブュッフェＲｉＳＥ ｃａｆｅ
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1Ｆ-Ａ
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00
17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。

※グルメメモ
2013年3月5日の情報です

↓牡蠣の旬は夏という地域に住んでいる方も
牡蠣は「海のミルク」と言われていると知っている方もクリックをお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます

にほんブログ村