上越市春日山駅近くレストランオーパの上越産くびき牛のラグソースのスパゲッティ

※閉店しています※

バレンタイン前に開催される婚活パーティーの男性事前説明会があり、レストランオーパさんへ行って来ました。
説明会が終わった頃に、ちょうどラインタイムが始まったので、ご飯を食べることに。

今回はAランチ。
前菜、スープ、メイン、珈琲or紅茶がついて１４００円。
デザートは４００円で追加することができます。

パスタが食べたかったので、メインは上越産くびき牛のラグーソースに。
水をぐいぐい飲んで、資料やペンを整理していると、前菜が運ばれて来ました。

人参のサラダ、玉ねぎのパイ(みたいなもの)、自家製ハム(だったかな)
お腹空いてて、メモ取らないでいたので・・・。
え? ちゃんと説明したのに聞いていなかったんだろ?
はい、実はそうです。
私は「人の話をちゃんと聞きなさい」とよく怒られます。

続いてスープ。
生姜と白菜。
両方とも日本ぽい食材で、冬のイメージですよね。
ごくり、ほ～、すごい、生姜が効いている。
私は生姜が苦手なのですが、このスープは美味しいです。
ちなみにガリと紅生姜は好きですが、浅漬けや、鶏団子に生姜はなくていいんじゃない?と思っています。
体がぽっかぽっかしてくる気がします。

このあたりで、かりっかりっの温かいフランスパンをぱくっ。
オリーブオイルで食べるスタイル、すっかり定番化しましたね。

続いてメイン。
ミートソースみたいなもの、と聞いていたのですが、期待を良い方向に裏切られました。
ひき肉ではなくて、ゴロっとした角切り。
フォークで肉の塊をぱくっ、ほほぉ～。
とろりとしていて、柔らかいです。
上に飾られた水菜がシャキッとしていて、スパゲッティの中からは小松菜(かな、茎がしっかりしていました)が出てきて美味しいです。

パーティーは男性は締切ましたが、女性に若干まだ空きがありますので、受付をするそうですよ。
参加を迷っている方はお早めに。
詳しくは→こちら

レストランオーパ
上越市春日山町3-19-8 025-523-1324

姉妹店
カフェ＆ダイニングリラックス
上越市土橋1914-3（上越市市民プラザ１F）
11:00～18:00（17:30ラストオーダー）
定休日毎月第３水曜日

※グルメメモ
２０１６年１月３１日の情報です。

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