今日のおやつ＠フェルエッグさくらシフォンケーキ

今日は友達からの差し入れで、フェルエッグさんのさくらシフォンケーキです。

桜の留め具で春らしいですね。
手土産を買うのに何度が行ってたけど、フェルエッグさんのお菓子、久しぶりかも。

さっそく、切り分けま～す。
果物ナイフを当てると、ふんわぁ～り沈みこんでいきます。
そして、ふわふわと戻ります。
いただきまぁ～す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、綿あめのように軽くて、溶けるような口当たり。
塩づけの桜の花びらと、上部に散りばめられた大粒の小豆が、アクセントになっています。
もぐもぐもぐ、ほんのり優しい塩味ですね。
下に行くと、もっちりしたところがあり、その部分も美味しいです。
半分くらい簡単に食べちゃうもんね。

やっぱりフェルエッグさんのお菓子は、もらって嬉しいスイーツのトップクラスだわ。

Oさん、ごちそうさまでした。