ラ・ナンシアネサメゴイエゾジカのそぼろと思い出の卵ピッツァ

※2016年11月30日で閉店しています※

新潟駅西口通路に直結しているホテルメッツ１階にある、イタリアンレストラン、ラ・ナンシアネサメゴイさん。

新潟行ったら、なんとしてでも食べに行かなきゃ、というわけで、日帰り出張なのに、ダッシュで行って来ました。
なんと言っても、窯で焼いている薄くて軽いピッツァ。
そしてアヒージョ。

イケメン店長さんにピザのおすすめを聞いたら「エゾジカのそぼろと思い出の卵」
エゾジカも珍しいけど、思い出の卵が気になるぅ～。
「昔食べて玉子が美味しかった、と新発田の方が思い出しながら作った玉子」なんだそうです。
あれ、新発田だったから、村上・・・???
すみません、記憶力がなくて、あいまいです。

アヒージョは前回食べたサザエと、悩んで、今回は海老に。

水をぐびぐひ飲んでいると、まずはピッツァの登場です。
あら、アネサメゴイさんってイケメン揃いだわ。
ピザを運んでくれた方は、きっと平成生まれよね。

ぱくっ、もぐもぐもぐ、エゾジカは牛肉のほほ肉のワイン煮に似ている気がします。
そぼろの状態なので、ほろほろと崩れる感じです。
その肉を包むように、とろぉ～とした玉子。
これが思い出の卵かぁ。
私は目玉焼きも半熟が好きなので、この火の通り具合、ドストライクです。
野球選手なら、カキーンと気持ちよくホームランが打てるくらいど真ん中です。
レギュラーサイズなのに、ぱりっとしているから、簡単に一枚ぺろっといけます。

っと、３人目のイケメン店員さんがアヒージョ持って登場。
なんとイタリアの方だそうです。
大好きなアヒージョだけでも、テンションあがるのに、こんなにイケメンがいるなんて。
ぷりぷりの海老と、肉厚しいたけ。
外はかりっ、中はふわっとしたフランスパンをダイブさせて食べると最高に美味しいです。