ジョージズカフェフォークスのポークと長ネギのパスタ

※2019年5月19日で閉店しています※

１２月・・・、もう、１２月・・・、なんだかやることいっぱい。
師走って、お師匠さんでもないけど、忙しい。
お昼も食べず、頑張ったけど、へこたれた。
そうだ、ジョージへ行こう。
ジョージなら、お昼のラストオーダーないから、時間がずれても食べられる。

てなわけで、北風ビュービュー吹く中、てくてく歩いてジョージズカフェフォークスさんへ。
本日のパスタは「ポークと長ネギ」
おおっ、やっぱり今回も食べたことがないパスタにあたりました。
長ネギのシーズンだもんね。
こりゃ、楽しみだ。

高校生の女の子４人組が楽しそうにお喋りをしているのに、耳を傾けると
「沢山食べる人がいい」
「いっぱい食べる君が好き～♪」←ダイエットサポートのCM
なんて、話でした。

お昼のピークが過ぎていたのと、天気が悪かったので、待っている人は私のみ。
メールチェックしている間に、パスタができました。
じゃ～ん、長ネギの青々したところが鮮やかなパスタです。
いただきまぁ～す。
くるくるくる、ぱくっ、もぐもぐもぐ塩味のパスタです。
なんとなくニンニクみたいな香りがしたけど、ニンニクじゃないなぁ。
なんだろ、くるくるくる、あれ、もしかして、生姜?
細長く切られたのは、生姜じゃないかしら?
と、ジョージさんに聞いたら「冬だからね」と、大正解。
長ネギと生姜、しいたけ、が豚肉から出た脂とからまって美味しいです。
太い長ネギが甘くなっていて、でも、ちょっと歯ごたえがあって、黒コショウで引き締められていてとっても美味しいです。

よし、食べたし、頑張ろう。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町２－２－２４

※グルメメモ
２０１４年１２月３日の情報です。

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