今日のおやつ＠（株）新潟東洋ホテル國富翠泉閣とろろおぐら

今日は糸魚川と小谷の境にあるホテル國富翠泉閣に行って来たという親戚からのお土産で（株）新潟東洋さんのホテル國富翠泉閣とろろおぐらです。

よく「京都に行って来ました」と書かれている(それが商品名)お土産を見ますが、これもズバリホテル國富翠泉閣に行って来たと分かるお菓子です。

とろろ、おぐら???
最初は、とろろ蕎麦と思いました。
でも、おぐらって小豆だよね。

開けてみましょう。
平らな包みが5つ並んでいます。
優しい黄色の色合いは、山並みをイメージしているのかもしれません。
包みを開けると、表面は茶巾絞りとまではいかないけど、真ん中に生地を寄せたような感じです。
半分に割ると、小豆は砕いて白あんに練りこまれています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、白あんって、ちょっとパサパサするのが得意じゃないのですが、これはしっとりしています。
とろろ芋を使っているからでしょうね。
もぐもぐもぐ、小豆の味と、白あんの味、そして、うっすらとろろ。
皮も蒸かした饅頭とは、違います。