カフェ＆パブ96のカルボナーラ

※2017年3月31日で閉店しています※

友達に「行ってみない?」と誘われて、駅ビルの中にあるカフェ＆パブ96さんに行って来ました。

ビルの中だからうす暗いのかと思いきや、白い天井と白い壁。
ナチュラルでスタイリッシュな店内で明るい感じです。
ソファー席とテープ席があり、テーブルも丸だったり四角だったり、背もたれのない椅子と背もたれのある椅子と違っているのが面白いです。

モーニングタイム(11時まで)と、カフェタイム(18時まで)、夜の時間とメニューが違っていました。

えっと、外の看板にカルボナーラとあったので、カルボナーラは決定ね(笑)
私がチーズケーキ一筋のように、友達はどこでもカルボナーラ。
週替わりパスタはペペロンチーノだったかな。
パスタと違うのを食べよう、ということで、ホットサンドのハム＆チーズと、BLTを注文です。

カルボナーラは生麺。
わぁ～い、わぁ～い、私は生麺が好き。
きしめんみたいだけど、好きなんです。
木の器、しかも長方形というのがオシャレです。
フォークではなく、箸で、というのも面白い。
固定概念にとらわれない店なんだと思います。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、もっちもっちした食感でとって美味しいです。
糸魚川で生麺が食べられるなんて幸せ。

ホットサンドのチーズ＆ハムは、チーズがびよ～んと伸びて最高です。
友達が「あれ、私は伸びない、なんで?」と不思議がっていましたが、私はゴムのようにびよんびよん伸ばして食べました。