上越市高田料亭宇喜世ロール白菜の野菜蒸し御膳

上越市高田にある老舗料亭宇喜世は国登録の有形文化財になっています。
ちょっと敷居が高いと思われている方も多いかもしれませんが、予約なしで食べられるランチ営業もしているんですよ。

今回も紅葉が色づく日本庭園が見える窓際の席を選びました。

メニューがiPodミニ(かな、薄いタブレット型の・・・)になっていて、写真つきなのでとっても分かりやすいです。
おっ、冬の新メニューですって。
ロール白菜の野菜蒸し御膳(1300円)にします。
調味料のCMで白菜と豚肉を鍋に入れて、を見るたびに美味しそう、と思っていたから迷わずこれにします。
CMでは土鍋でしたが、きっと、近いのが味わえるはず。
白い御飯をいくら御飯にプラス２００円でランクアップしました。
「食後の珈琲ですが、お好きなカップをお選びください」
まぁ、入ったところに並んでいたカップは、このためだったんですね。
え～、迷う。
３人で行ったので「せ～の」で好きなカップを指さそうよ、ということに。
皆、それぞれ趣のことなるカップを選びました。

温かいほうじ茶をすすりながら、待っているとじゃ～んやって来ました、野菜蒸し。
(蓋がのった状態で配膳されるので熱々です)
ゴマダレとポン酢(紅葉おろしとネギ)で食べます。
小鉢はエノキの和え物で、味噌汁はワカメとネギでした。

まずはロール白菜をゴマダレで、ぱくっ、もぐもぐもぐ、冬がキター!と言う感じです。
白菜がひき肉の旨味をキャッチしていて、とっても美味しいです。
野菜は茹でるより蒸した方がビタミンなどの栄養素が流れでないでいいと聞いたことがあります。
ブロッコリーとカリフラワー、カブは、ポン酢であっさりと。
さつまいもは、そのままホクホクと食べてみました。

食後のデザートは白ごまプリンの黒糖かけ(だったと思う、記憶が・・・)
私の選んだカップは雪椿。
素敵でしょ?
今度はどのカップで珈琲飲もうかなぁ、と楽しみが増えました。

料亭宇喜世
上越市仲町3丁目5-4
025-524-2217
営業時間　11：30～14：30、17：30～22：00
定休日　不定休（予約のない休日・祝日）
HP→こちら
高田駅を背にしてロータリーから右手に伸びる道路を直進。
Tの字にぶつかったところの左斜めに広い専用駐車場あり。
※周辺は一方通行となっているため、高田駅方向からしか侵入できません。