びんのかけらアンチョビピザ

友達が行ったことがないというので「びんのかけら」さんに行って来ました。

もともと高田の川沿いにあったのですが、山麓線の高田インターチェンジ近くに移転したんですよ。
８号線方向から「飯」の交差点を過ぎ、「御殿山」過ぎたら、右手に新しい住宅地があります。
角に理容室がある(住宅地の一番手前＝直江津方向)ところを入りると、右手側にあります。
向かい側はため池みたいになっていて、白い壁に薔薇のつるが伸びているのが「びんのかけら」さんです。
ウエストニュータウンという大きな看板まで行くと、通り過ぎています。

何種類も食べたいのでピザはMサイズにします。
「おっ、アンチョビ大好き。あれ、オイルサーディンもある。同じだと思っていたけと、違うのかな」
スマホで検索すると、アンチョビはイワシの塩漬けで、オイルサーディンはイワシの油漬けなんだってさ。
ほほう、どっちにする?と聞いたら
「両方」
え、両方ともイワシだよ・・・。
私は１枚で2つの味が楽しめるハーフピザにしました。

まずはアンチョビ(Mサイズ500円)
私、お寿司でもイワシ得意じゃないんだけど・・・、と思ったら、イケる!
これは美味しい。
イワシ特有の少し硬い骨が、いいアクセントになっています。

続いてオイルサーディン(Mサイズ５００円)
こちらは塩気が効いていて、完全なペースト状って感じです。
これもイワシぽくなくて、いい!
「ぴんのかけら」さんならではの、サックサックしたパイみたいな薄い生地で、どんだけでも食べられます。

そしてハーフピザ(Mサイズ７５０円)
いなかピザと、ミックスが半分ずつのっています。
いなかピザは「びんのかけら」さんの代名詞というべきメニューで、餅と刻み海苔と鰹節という和風ピザです。
餅が伸びてもっちもっちした食感になっています。
これも、うまうま。
最高です。

ピザだけじゃなく、珈琲とケーキも美味しいからセットで注文しましたよ。
カウンターの上に焼きたてのイチゴのパイがあるじゃないですか。
友達と「あれにしよう」と意見が一致。
むむむ、せっかくなら違うのが食べたい、ってことで私はブルーベリーチーズクリームタルトに。
苺がたっぷりで粉砂糖が振りかけられていて、サクサクでいうことなしです。
ブルーベリーのタルトも、激ウマです。
ケーキ類は、その日によって並ぶ種類が違うので行くたびに楽しみがあります。

薔薇のシーズンにまた来たいなぁ、と思いつつ、去年も外したから、今年こそは、です。

びんのかけら
上越市大貫4237-106
025-525-8885
定休日　月曜日