ファリオのアボカドとベーコンのクリームソースパスタ

※閉店しています※

「パスタが食べたい」という友達に誘われて、寺町のビーチホールまがたま近くにあるファリオさんに行って来ました。
美味しい珈琲の店でも有名で、自家焙煎の豆は相談しながら買うことができます。

沢山あるレパートリーの中から「本日のパスタ」が何点がホワイトボードに書きだされているので、その中から注文することに。

バカのひとつ覚えと言われようが、迷わず「ほたてときのこの蟹トマトクリームソース」
友達は「アボカドとベーコンのクリームソース」
アボカドは初めて見た気がします。
どちらもサラダと珈琲のセットで１０５０円ですよ。

まずはサラダが運ばれてきました。
千切りキャベツに、しましま模様に皮を向かれたキュウリ。
トマトとハム、茹で卵、かいわれ大根がトッピングされています。
自家製と思われる酢が効いたドレッシングが私は好きです。
ちょっとトロッとしていて、コラーゲンボールを崩したみたいでキラキラ輝いているんです。

はぁ～い、では、ほたてときのこの蟹トマトクリームソースですよ～。
これ、めちゃくちゃ、旨いんです。
大きめのしめじと、エリンギがたっぷりで、ほたてもゴロゴロ入っています。
そして一口入れると、蟹ぃ～(^▽^)
蟹ミソというか、海の味がすっごくするんです。
パスタの茹で具合は、口の中で弾けるくらいの、ぷりぷり♪
何度食べても美味しい。

続いて、初体験のアボカドとベーコンのクリームソース。
おおっ、アボカドがザックリカットで嬉しいっ。
ホワイトソースベースで、アボカドのグリーンが鮮やかです。
もぐもぐもぐ、とろっとして食感のアボカドとベーコンの塩気がちょうどいい！
このパスタもハマりそうだ。
ファリオさんのパスタは、ちょっと多めで、がっつり食べたい男性でも満足できる量です。
女性でも美味しいから、食べきれないってならないですよ。

最後はコーヒーとデザートで〆ます。
珈琲の美味しい店、というだけあって、苦味と酸味のバランスちょうどいいわ。
私、酸味の強い珈琲は煮詰まった感じ（時間がたって酸化した）みたいで得意じゃないんです。
ある程度、苦味がないと薄く感じるし。
でも、ファリオさんの珈琲は、ゆっくり少しずつ味わいたいんですよね。
カップも素敵だし、ちょっと優雅な気分にひたれます。
その日によって変わるというデザート。
今回はティラミスでした。
わぁ～い、わぁ～い、前回食べて「また食べたい」と思っていたから超ラッキー。
スポンジにはお酒が効いていて、クリームチーズの酸味と、めちゃくちゃ美味しいんです。
生クリームと苺が添えられているのもイイですよね。