国道１４８号線沿いサントモックのピザ

※2020年で閉店しています※

国道１４８号線、大きな牛の絵が描かれた米屋さんが建つ交差点にあるヘルシーダイニングサントモックに行って来ました。

一日通して営業しているので、お昼の時間を過ぎてしまい、あちゃどこもラストオーダー過ぎてるじゃん!って時には、サントモックさんをおススメします。

さてさて、ランチタイムは過ぎていたので、通常メニューから今回は選びます。
パスタはよく食べるし・・・、う～ん・・・、ん?
ピザのところに「お豆腐」の文字を発見。
えっ?ピザに豆腐?
気になっちゃうじゃないですか。
てなわけで、お豆腐とお野菜のピッザ(800円)を注文です。
プラス４００円で、サラダとスープ(ヨーグルトと選べます)もお願いします。

まずは、サラダ。
でかっ!
セットサラダって、ちょぼちょぼってことが多いですが、見てください、この量。
取り分けできるほどボリュームがあります。
サイドメニューのサラダと同じ量なんじゃないかしら。
野菜不足の現代人には嬉しいですね。
私も骨密度検査で「チーズなどはカルシウムも多いけどカロリーがも高いので」と言われてから、野菜を今まで以上に摂るように心がけています。
もやし、さつまいも、人参、赤かぶ(赤い大根?)、紫キャベツ(かな?赤い葉物です)白と茶の豆、かぼちゃ、水菜、レタス、わかめ・・・、柚子のドレッシングが爽やかなので、もりもり食べられます。

そして、ピザ登場。
わぁ～、面白い。
メニューには「生地が薄めのトルティーヤ」とあったのですが、本当にパリパリです。
豆腐は絹ですね。
三つ葉と海苔で和風です。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、中からえのき＆ほうれん草が登場です。
パリッパリッの生地に、しゃきしゃきのえのき。
そして、んんんん?
輪切りのレンコンもチーズに隠れていました。
レンコン特有の繊維質ぽいホクホク感が、すんごく合う!
不思議な組み合わせだけど、これは美味しい。
海苔とチーズって、笑えるくらい合うんですよね。
もぐもぐもぐ、表面には黒ゴマ、生地の上には白ごまがふられているのもいいですね。
そして、この生地、端っこ大好き人間にはたまらない食感です。

まさにヘルシーダイニングですね。

ヘルシーダイニング Sunt Mock(サントモック)
糸魚川市大野1396-1

※グルメメモ
2012年11月28日の情報です

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