ジョージズカフェフォークスじゃが芋とベーコンのバジルソースバスタ＆ごまと豆乳のモンブラン

※2019年5月19日で閉店しています※

久しぶりに市民会館２階のジョージズカフェフォークスさんに行って来ました。

今日の日替わりパスタは何だろな♪
ジョージさんのレパートリーは豊富で、今まで一度も同じ「日替わり」にあたったことがありません。
しかもランチタイム限定じゃなくて、１１時～１９時まで注文できるというのが嬉しいサービスです。
このジャガ芋とベーコンのバジルソースパスタも初めてです。
わぁ～い、わぁ～いってわけで、デザートは、これまた初体験の「ごまと投入のモンブラン」を注文です。

待つこと、数分、じゃ～ん、パスタの登場です。
拍子切りされたジャガ芋と、厚切りベーコン、水菜がバジルソースで仕上げられています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ほくほくのジャガ芋とシャッキとした水菜が違う食感を生み出していて、とっても美味しいです。
ベーコンの塩気とバジルの爽やかさがマッチしています。
一歩間違えるとバジルソースって青臭くなるんですが、これは全くそんなことがありません。

続いて、ごまと豆乳のモンブラン。
真っ白で、本物のモンブランを想像させます。
ぱらぱらと飾られているのは、ピチタチオです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、コクのあるクリームですね。
生クリームの最高級品のような、まったりとした味わいです。
黒ゴマのほどよいプチプチ感も、とっても美味しいです。
豆乳も黒ゴマも体に良い成分がたっぷりなので、美味しく食べて健康になれそうです。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣（糸魚川市民会館二階）

※グルメメモ
2012年11月14日時点の情報です

↓いまだにジョージさんの本名を「じょうじ」だと思っている方も
「バジル」は英語で、イタリア語では「バジリコ」だと知っている方もクリックお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます

にほんブログ村