白馬八方尾根スキー場火祭り２０１２グルメリポート

２月１８日(土)に白馬八方スキー場名木山ゲレンデで開催された
第４２回八方尾根火祭り長野県スキー発祥１００周年記念グルメリポートです。

定番のタコヤキ、イカ焼きをはじめ、ケバブや信州名産の林檎のワイン煮までありました。
ホットワインや口をつけて飲むタイプの瓶ビールなんかがあるあたり、なんだかオシャレです。
缶だと寒いから唇にあたると冷たすぎるのかな。

まずは「具だくさん」の文字に惹かれて豚汁うどんを買ってみました。
外国からのスキーヤーが多い白馬らしく、メニューも英語が併記されています。
もぐもぐもぐ、すっごく具だくさんです。
ただ単に、じゃがいも、人参、玉ねぎが沢山入っているのではなく、
大根やゴボウ、こんにゃくなど、いろんな野菜が入っているんです。
イベントの出店のレベルとしては、すごく高いぞ。
汁より具が多いから冷めにくいし、うどんも入ってお腹いっぱいになります。

続いて、「おひょっくり」ってなんだ?
聞いてみると「白馬の郷土料理」で、野菜が入った味噌汁に小麦粉で練った小判状のものが入っているそうです。
２００円とお手頃価格なので、食べてみると、これはいい!
山梨の「ほうとう」の白馬版って感じです。
形はすいとんに近いのかな。
もちもちっとした小麦粉の食感と、野菜からの出汁が信州味噌に溶け込んでいて、これは美味しいぞ。
薬味の唐辛子(?)が、また旨くて買おうと思ったらパンフレットと割引券をいただきました。
第一郷の湯の近くにお店があり、そこで買えるそうです。
おひょっくり食べに行かなくっちゃ、です。

おひょっくり白馬八方本店
長野県北安曇郡白馬村北城5081
０２６１－７２－２６６１
営業時間　１１:３０～１５:００
１７:３０～２１:００(ラストオーダー２０:３０)
定休日　木曜日
HPは→こちら

白馬八方尾根スキー場HP→こちら

おまけ
小谷村のキャラクター「タリタリ君」と
特別協賛のフォルクスワーゲングループジャパン株式会社さんのブース。