長岡市ウエスタンバーForty-Niners　４種のチーズとパンのグラタン

長岡駅から徒歩５分ほどのところにあるウエスタンバーForty-Niners。
イケメンマスターと、キュートなカウボーイがいる素敵なバーです。

で、私はお酒はほぼ飲まないのですが、ここで開催される婚活パーティーの打ち合わせや、新潟市の帰りなどに立ち寄ることが多くなりました。
次回の婚活パーティー「チョコ・フェス」は→こちら

今回、注文したのは４種のチーズとパンのグラタン(９９０円)
チーズ好きの私のためにあるようなメニューです。
パンにじっくり生クリームを染み込ませて焼くので多少時間がかかるけど、待つ価値あり、だそうです。
それは楽しみだ。

ノンアルコールのドリンクを飲み、メールをチェックしたり、マスターと話していると運ばれて来ました。
わぁ、美味しそう。
フォークで、パンを持ち上げると、チーズが伸びます。
これ、期待しちゃっていいパターンです。
ふぅ～、ふぅ～、熱そうだ、ふぅ～、ぱくっ、もぐもぐもぐ。
おおっ、パングラタンなのに、めちゃくちゃキメが細かいです。
豆腐でいうと、木綿じゃなくて、絹!
そのくらいパンがざらついていません。
これが生クリームたっぷりの力なのかしら。
いやいや、きっとパンもキメが細かいタイプに違いない。
チーズも４種類混ざっているので、コクもあるし、これ、また食べたくなるグラタンです。