富山市 BUTAMAJIN タッカンマリランチ

トッポギが食べたい第2弾。
前回、富山県高岡市イオンモールと、群馬県高崎市イオンモールを間違え、高岡まで行ったのにトッポギはおろか韓国料理にありつけなかった私。
あまりにも、しょぼ~ん、としている私に、友達が「リベンジしよう」と誘ってくれました。
富山市か長野市なら県庁所在地だし、韓国料理店あるんじゃない?と検索。
友達は月曜休み。
ここいいじゃん、と見つけると月曜日が定休日。
韓国料理だと焼肉店が多く、ランチ営業がない。
ランチがあっても、トッポギがある確信がない。
それでも探し続けて、見つけたのが富山市のBUTAMAJIN。
豚磨人という意味らしいです。

時間が早いから冬物でも見ようと寄り道して、11時にはお店へ。
まさかの臨時休業?
と思ったら開店時間は11時半。
ツメの甘い私です。
近くの環水公園で時間を潰しました。
環水公園は→こちら

さて、お店に戻ると、既に何組かお客さんが入っています。
よしよし、平日の開店時間に、こんだけ人が入っているんだから人気店に間違いない。
店内は真ん中に鉄板があるテーブル席と、奥には広い貸切スペースにもなるテーブル席。
私達は4人掛けのカウンター席に通されました。

ありゃ、トッポギだけのメニューがない。
でも、タッカンマリランチにトッポギの文字を見つけたので、私はこれ。
友達は豚キムチスンドゥブ定食にしました。
が、タッカンマリは2人前からじゃないと注文でない、というので、スンドゥブをあきらめてタッカンマリに変更。
だって、スンドゥブにはトッポギがついてないんだもん。
さらに、コラーゲンたっぷり、って書いてあって、カサカサ干からび始めている私達にはピッタリなんだもん。

待っている間、メニューを読むと、タッカンマリの「タッ」は鶏。
ハンマリが鍋という意味だそうです。
チーズタッカルビ、のタッと同じですね。

まずは黒烏龍茶と、生野菜が運ばれて来ました。
黒烏龍茶はお代わり自由です。
というか、大きいぐらいなので、お腹たぷたぷになりそうです。
生野菜はジャーサラダで、蓋つきの瓶にドレッシングが入っていて、好きなだけ野菜をちぎっていれて、しゃかしゃか振って混ぜて食べます。
これが、2人前だというのに、すごい量。

そして、薬味とタレ。
日本語が上手で、でもアクセントでもとかしたら韓国出身の方かな?という店員さんが、
「まず鍋のスープをそのまま飲んでみてください。
煮ている間にどんどん鶏から出汁が出て味が変わっていきます」
茶色いタレと、液体のカラシは2対1って言ったかな。
え~、カラシ?と思ったけど、これが美味しいの、なんの。
これに、好みで生姜、辛味噌、青ネギを投入。

鍋がグツグツしてくると、頃合いを見て、さきほどの店員さんが、鶏をハサミでカットしてくれました。
ちなみに韓国ではなく中国出身だそうです。

で、ここで私は重要なことに気づいた。
トッポギは鍋の中に入っていて、私が食べたい、赤くて、辛くて、という状態じゃない。。。
ああああ、どこまでもツメが甘い私です。

凹んでいると、そろそろ鍋が煮えて来ました。
鶏はもう少し火を通した方がよさそうなので、じゃがいも、つくね、ネギ、エノキ、そしてトッポギをいただきまぁ~す。
タレがすごく美味しくて、辛いのが好きな私は辛味噌を溶かして、食べました。
ちなみに、じゃがいも、つくね、ネギ、エノキ、トッポギはお代わり自由。
1回目は野菜ください、と追加したら、じゃがいもでお腹が膨れたので、
2回目はジャガイモ以外で、とお願いしました。
ネギが甘くて、鶏の出汁が染み込んで、すごく甘く感じました。

鶏は骨つきですが、店員さんが上手にカットしてたのと、じっくり煮込んだので骨が外れやすく食べやすかったです。

最後はバニラアイスが出て、これで1人1800円!
お代わり自由で、こんなにサービス良くて、安い。

ちなみに周りの方が食べていたのは、カルメギサル(豚ハラミ)の食べ放題が多かったようです。
こっちもご飯、焼きキムチ、ワンドリンクお代わり自由。
ネギ、巻き野菜、スープ、おかずつきで1400円というビックリ価格。
今度は、こっちを食べに来ようと決めたのでした。

トッポギ食べに行こう、第3弾へ続く(のか???)

BUTAMAJIN
富山市新根塚町1-1-62
0764224666
HP→こちら

※グルメメモ
2019年11月18日の情報です

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