営業再開 糸魚川本町通り商店街そば処泉家

糸魚川大火から、1年3ヶ月。
本町通り商店街の、そば処泉家さんが、同じ場所で営業を再開しました。

飲食店は仮店舗影響というのも難しく、復興計画に合わせた建築基準など、再開には長い道のりがあったと思います。

再スタートはテレビのニュースで紹介されたこともあり、私も友達に誘われて行って来ました。
店内は、まだ柱の色がクリーム色で若く、明るい感じです。

以前の店舗と同じように造られていて、手前はテーブル席、奥は囲炉裏がある座敷。
座敷のまわりは板の間が続いていて、新しく入って左手側の奥にお手洗いが出来ていました。
明り取りの中庭(坪庭というのかな)があり、その向こうには厨房が見えます。

平日でも12時頃には何組かがベンチで順番待ち。
その隣に並ぶ開店祝いの、お花も、なんだか誇らしげです。

既に、鍋焼きうどんなどの季節限定のメニューはまだやっていない、と情報をキャッチしていたので、私は懐かしいひょうたんの形をしている3段重ねにしました。
冷たい蕎麦と、天丼、サラダのセットです。

以前から働いていた、店員さんがテキパキ動くので、混んでいても、次々に運ばれてきます。

わぁ、この箸袋、同じだぁ。
この削ったようなトレイも一緒。
ひょうたん型が同じというだけでも嬉しいのに、箸袋もトレイも、そのまんまなのが、めちゃくちゃ感動します。

まずは、蕎麦を何もつけず、つるつるつるっ。
う、旨いっ!
蕎麦が香るというか、ベタな表現ですが、蕎麦が鼻の奥から抜けていく感覚です。
そばつゆのいい香り、新しい店内の匂い。
鼻がとっても幸せです。

サラダの甘い卵焼き、たっぷりかけられた天つゆ。
友達と「旨いね」とか出てきません。

道が広がったところ、住宅が建ちはじめて明かりが灯ったところ、復興はいろんな形で進んでいますが、こうやって、お店が元の位置に戻って、当たり前に営業をしていることが、私にとっては、一番復興が進んでいると実感ができます。

また、いつか鍋焼きうどんを食べられる日がくることを、楽しみにまとうと思います。

そば処 泉家
糸魚川市大町2-3-3
025-552-0238(ファックス兼)
営業時間11:00~19:00
定休日 火曜日
駐車場 店の前に4台あり
HPは→こちら

※グルメメモ
2018年3月29日の情報です

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

トラックバック

このブログ記事に対するトラックバックURL:

コメント & トラックバック

CaF2 :

泉家さん再開されたんですね。
GWにはヒスイを探しに糸魚川に行くので、是非お蕎麦を頂こうと思います。

ALEX :

CaF2さん
泉家さん再開されました。
ヒスイを見つけて、お蕎麦を食べてくださいね。

コメントする

本日: 196人
合計: 393516人

カレンダー

2018年8月
« 7月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

ブライズメイト
ALEX
rabitt_mini

TEL&FAX
025-553-2985

〒941-0068
新潟県糸魚川市本町6-2

定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

携帯で見る