糸魚川市の中華料理月徳飯店

糸魚川市で中華料理屋さんといえば、月徳飯店さん。
夕食に家族で行ってきたのでリポートします。

中華はいろんなものを注文して、皆で取り分けるのがいいですよね。
まずは自分の好きなものを注文です。

かた焼きそばは、ぱりぱりの麺に野菜のあんかけをたっぷりかけて。
ちょびっと麺が水分を吸い込んだあたりが、私は好きです。

姪っ子は辛いのが苦手なので、エビチリではなく、エビのマヨネーズソースを。
周富徳さんが亡くなった時に、テレビでエビのマヨネーズソースを考案した、なんて話がありましたが、周さんが作ったのは、ちょっと違うソースだったようです。
もともとは、エビのフリッターをケチャップやマヨネーズをつけて食べていたのをアレンジするようになった、とか、なんとか。
そういえば、周さんは、入社試験(だったかな)では、他の人は何品か作ったのに、周さんは炒飯一品だけで合格した、なんて逸話も聞いたことがあるような・・・。
ぷりぷりの海老に、ナッツが香ばしい一皿です。

海の幸から、もうひとつ。
白身魚の甘酢ソース。
あちゃ、エビのマヨネーズソースと、ちょっとかぶっちゃったじゃん。
まぁ、いいや。

写真にはないですが、小龍包を食べました。
私は小龍包が大好き。
おっちっちっ、とならないように、でも醒めすぎないようにタイミングをはかるのがたまりません。
そして、ちょうどいいじゃん、だと「勝ったぜ」と満足感にひたるのが、いいんです（笑）

このあたりで、おこげの海鮮あんかけも登場しました。
テーブルで、じゅわっと音をたてながら、あんかけをかけてくれるので、あつあつ、ごはんサクサクです。

父が注文した五目ラーメン。
この煮豚という感じのチャーシューが好物なんだ、とは、初めて聞きました。
ストレート麺で、中華そば、って感じです。

私は、スーラーメン。
一度食べて、ハマった味です。
酸っぱくて、とろみがあって、豆腐と玉子で、ピリ辛で。
なんともいえない後味です。
初めて食べた姉も「居間までに食べたことのない味」「なんだろ、この辛すっぱさ」と、ハマりそうな予感です。

最後はマンゴープリンや南瓜のアイスを食べて、ごちそうさまでした。

月徳飯店
糸魚川市大町２-５-１８
025-552-0496
営業時間　ＡＭ１１：００～ＰＭ２：３０
ＰＭ４：３０～ＰＭ９：００
定休日　年中無休(不定休)
国道８号線から糸魚川駅に向かい最初の信号を左折すぐ
糸魚川駅からは海（国道８号線）に向かって直進→二つ目の信号を右折すぐ
月徳ＨＰは→こちら