月徳飯店スーラーメン&え~ラーメン

月徳飯店さんに夕飯に行きました。
いつもはランチタイムのセットばかり注文していますが、リコさんから「スーラーメンが病みつき」とコメントいただいていてから気になっていたので、スーラーメンに挑戦してみることにしました。

メニュー表にも写真入りで紹介されているということは、おすすめラーメーンに間違いない。
オレンジかかった赤いスープ・・・、これか・・・。
てなわけでスーラーメン(900円)を注文して、待つこと数分。

おおっ、写真通りの赤いラーメンです。
丼からたつ湯気から、なにやら酸っぱい匂いがします。
まずはスープをごくり、ほほほっ、辛いけど酸っぱい!
けっこう辛いのに、旨いぞ、不思議な感覚です。
ストレート麺をずるずるずる、食べていると辛味より酸っぱさが勝ちます。
ラー油に酢を沢山いれている、って感じかな。
ずるずるずる、細長い筍と人参がシャキシャキとした食感を演出して、ぷりっぷりっの大きなエビがとっても美味しいです。
そして、スープにはかきたまがふわっと浮かんでいます。
さらに拍子切りされた豆腐。
きめの細かいなめらかな豆腐で、マーボー豆腐を食べている感覚です。
これはハマりそうだ。
酸っぱさと辛さで、他にはないラーメンなんです。
ラー油が表面をおおっているからか、最後まで冷めないで食べられました。

家族が注文したのは「月徳え~ラーメン」(800円)
醤油ベースで、あんかけで、少しとろみがあります。
こちらもストレート麺です。
スープをごくり、おおっ、旨煮って感じです。
野菜も炒めているのじゃなくて、スープで煮て野菜の甘みを出しているのかな。
ずるずるずる、こちらもストレート麺です。
こっちも旨いなぁ。
ちなみに「え~ラーメン」はメニュー表とおりの表記ですよ。
糸魚川弁で「え~」は「とても」や「良い」という意味なので、「良いラーメン」という意味なんでしょうか?
ここで糸魚川弁ワンポイントレッスン
糸魚川弁「え~かん待ったけん来んかったわ」→標準語「とても長い間待ったけど、来なかったわ」
糸魚川弁「え~もん着とるね」→標準語「いい服着ているね」
同じ「え~」でも意味が違うんですよ。

もう一品は、おこげの五目あんかけ(1050円)
揚げた御飯と、あんかけは別の器で運ばれてきて、店員さんがテーブルで御飯の上にじゅわっとかけてくれます。
私は御飯がカリカリの状態で食べるのが好きです。

このブログを書いていなければスーラーメンを食べることがなかったかもしれません。
リコさん、コメントありがとうございました。

月徳飯店
糸魚川市大町2-5-18
025-552-0496
営業時間 AM11:00~PM2:30
PM4:30~PM9:00
定休日 年中無休
国道8号線から糸魚川駅に向かい最初の信号を左折すぐ
糸魚川駅からは海(国道8号線)に向かってアーケードの下を直進→二つ目の信号を右折すぐ
月徳HPは→こちら

※グルメメモ
2013年1月5日時点の情報です

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月徳飯店スーラーメン&え~ラーメン”へ2件のコメント

  1. リコ より:

    食べて頂いてありがとうございました(≧ω≦)ブログに乗せてもらえた事も、スゴく嬉しいデス(*ymy*)

  2. ALEX より:

    リコさん
    リコさんのおかげで新しい発見がありました。
    またおススメのお店やメニューがあったら教えてくださいね。

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