月徳飯店ごまだれ冷麺

上越市大潟区、鵜の浜から友達が遊びに来てくれて「お昼はブラック焼きそばを食べたい」とリクエスト。

ブラック焼きそばは、イカとイカ墨を使うなどのルールがありますが、アレンジはテンポごとに違います。
鉄板の上にのっていたり、かた焼きそば風だったり、トッピングの卵も温泉卵のところもあれば、目玉焼きのところも。
イベントで提供される薄焼き卵の上に、細くマヨネーズとケチャップをかけるスタイルに一番近いのは月徳飯店さん。
ということで、月徳飯店さんへ行くことに。

平日でもランチ時は、順番待ちにある人気店。
ちょうど掘りごたつ式のテーブル席が空いていて、待たずに座ることができました。
お得なセットメニューにもブラック焼きそば(ハーフ)があります。
友達はブラック焼きそば、もう一人は生姜焼き、私は冷麺と半チャーハンのセット(８８０円)にしました。
待っている間に、セットメニューについてくる惣菜と烏龍茶を楽しみます。
この日は、もやし、ザーサイ、辛い大根。
グレープフルーツは食後のデザートにします。

混んでいても、提供が早いのが月徳飯店さんのいいところの１つ。
会社員の方は昼休みの間に食べきれないと困りますもんね。

冷麺は金物の器で、目にも涼しいです。
私は生の玉ねぎが苦手ですが、友達は玉ねぎ大好き。
小皿に取って食べてもらいました。

では、麺からいただきまぁ～す。
ずるずるずる、すっごい胡麻、ゴマ、ごま!
ごまだれが、めちゃくちゃ濃いです。
スープに胡麻を混ぜました、というより、すりおろした胡麻を少しのスープで食べやすい粘度にのばしました、って感じです。
麺は中華麺で、焼肉屋さんの冷麺じゃなくて、冷やし中華の方ですよ。

チャーハンはパラパラ系。
そういえば、外食で炒飯ってほとんど食べてないかも。
ちなみに半チャーハンは、ラーメン(豚骨かしょうゆ)、カレー丼、チャーシュー丼に変更できます。

友達は初めてのブラック焼きそばを、黒いエプロンをつけ、唇を真っ黒して堪能してくれたようです。

月徳飯店
糸魚川市大町２-５-１８
025-552-0496
営業時間　ＡＭ１１：００～ＰＭ２：３０
ＰＭ４：３０～ＰＭ９：００
定休日　年中無休(不定休)
国道８号線から糸魚川駅に向かい最初の信号を左折すぐ
糸魚川駅からは海（国道８号線）に向かって直進→二つ目の信号を右折すぐ
月徳ＨＰは→こちら