糸魚川市能生柵口山茶庵のマーボー麺

能生の友達と、ご飯食べよう、と柵口にある山茶庵へ。
柵口と書いて「ませぐち」と読み、温泉地となっています。

ぱっと見た目は普通の民家。
１階が車庫になっていて、玄関入ったら靴を脱いで二階へあがるんです。
ここのご主人は糸魚川の某有名トンカツ屋さんにいたそうです。
なので、ラーメンと肩を並べてカツが人気だとか。

壁のメニューは英語が表記されています。
柵口温泉からさらに山の方へ行くと、パウダースノーが楽しめるシャルマン火打スキー場があり、最近、外国からのお客さんも増えているエリアなんですよね。
スキーの帰りに日本のラーメンやカツ、しかも日本家屋で食べられるのは、いい思い出になるのではないでしょうか。

友達はラーメンとミニカツ丼がセットになった、まんぷくセット。
私はマーボー麺にしました。
うちらって、痩せるわきゃないわよね、なんて類友です。
糸魚川では、カツ丼は卵とじが主流です。

さぁ、運ばれてきました。
どんぶりのフチ、すれすれまで麻婆豆腐がのっています。
まずはスープをごくり、とろりとしていて、ピリピリすごく辛いわけじゃないけど、しっかり辛いです。
細いちぢれ麺が、スープをしっかりキャッチ、一緒に口まで連れてきてくれます。
ひき肉じゃなくて、角切チャーシューみたいなゴロ肉が食べごたえあって気に入りました。

友達は麻婆豆腐が好きなので、食べさせたら「コクがあって旨いっ」
友達のカツ丼も卵とろっ具合がちょうどよくて美味しいです。
ラーメンも優しくて、胃もたれしない味でした。

山茶庵
糸魚川市柵口
０２５－５６８－２２７４
営業時間１１:００～１４:００、１７:３０～２０:３０
定休日　水曜日
国道８号線から柵口温泉方向へ車で３０分ほど
対岳荘を過ぎて、右手側

※グルメメモ
２０１９年８月２６日の情報です

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