今日のおやつ＠小千谷市パティスリールメルシー 桃のタルト

今日は小千谷市の友達が「すごい人気なのよ」と買って来てくれたパティスリールメルシーさんの桃のタルトです。
そうそう、前はレモンケーキをいただいたお店です。
私の記憶力は勉強に全く役に立たないけど、美味しいものは忘れません(キッパリ)

箱開けてビックリ。
本物の桃みたいです。
って、みたいです、じゃなくて、本物の桃が丸ごと１つ。
おおおおおっっっっ、す、すごい、つやつや、ピンクが美しい!

桃って、触ったところがすぐ茶色くなったり、痛むデリケートの果物。
それを、こんなにきれいに皮をむけるなんて、素晴らしい!

フォークとスプーンで食べるんだって。
まず、桃をフォークで切り分けると、再度おおおおおおっっっっ。
桃の果肉そのまんま、真ん中の種の部分がくりぬかれていて、そこには生クリーム♪

いただきまぁ～す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、桃の上品な甘さがものすごく美味しいです。
今年、買った桃が水ぽくて、全然甘くなくてガッカリしていた私は、この桃の甘さに感動です。
口の中に果汁がほとばしり、この桃、ものすぐぉ～く美味しいです。

真ん中のクリームは、生クリームだけじゃなくて、ほんのり黄色かかっているような気がします。
クリームチーズでもなく、レモン果実でもなく、う～ん何だろ。
絶対に生クリームだけじゃないはず。
と、フェイスブックを見たらカスタードクリームと、アクセントに蜂蜜ですって。
ほらほら、やっぱりただの生クリームじゃなかったわよ。

このクリームは、桃の甘さを打ち消さないです。
クリームだけ食べても、桃だけ食べても、もちろん桃にクリームつけたら更に美味しい。

下のタルトも、サクサクで、ただの土台じゃありません。
このタルトとクリームも相性抜群。

桃が美味しい時期だけの限定で、小千谷市民でも買えない時があるそうなので、電話で取り置きするのも手だそうですよ。
これを食べるだけに、小千谷行ってもいいわ、私。

パティスリールメルシー
小千谷市桜町1003-2
0258-86-8210
営業時間　１０：００～１９：００
定休日　火曜日（その他不定休あり）
フェイスブックページ→こちら

※グルメメモ
２０１９年８月２５日の情報です

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