今日のおやつ＠山形県酒田市そでうらフルーツサークル 柿シュレップ

今日は山形県酒田市の山居倉庫を改装した観光施設「酒田夢の倶楽」のお土産コーナーで買って来た、そでうらフルーツサークル 柿シュレップです。

これ、レジの隣に並んでいて、試食があったんですよ。
他の商品を買い終わったあとに、目について、ちょっとつまんだら、あら、美味しい。
柿が好きで、干し柿は買ってでも食べる、という私。
この薄く切ったバージョンを初めて見たのもあって、再びレジに並びました。

では、さっそくいただきまぁ～す。
持った指が透けるくらい薄くスライスされている干し柿です。
干し柿なんだけど、バナナチップのように、ドライフルーツになっているような感じです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、噛めば噛むほど、柿特有の甘さが口の中に広がってきます。
柿は、佐渡のおけさ柿、山形だと庄内柿のように、平柿を使っているんだと思います。
種がなくて、その種の部分がジェル状になっている名残があります。
もぐもぐもぐ、薄く切ってるので、最初はのしイカのような柔らかさで、そのうちじわじわと柿が元の姿に戻るんじゃないかと思うくらいの濃厚さです。

これ、美味しい。
ハマるわぁ。
もっと買ってくれば良かったなぁ。

そでうらフルーツサークル
山形県酒田市坂野辺新田甲99
FAX 0234-31-1799

酒田夢の倶楽
HP→こちら

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