ときめきDAY CAMP4組

５月２８日に、小千谷市の「おじゃ～る」で開催された、ときめきDAY CAMP。
三条市のスノーピークさんのキャンプ用品の貸し出しを利用して、芝生の上で青空ごはんです。
天気予報は１０時から晴れなのに、準備中はザーと目に見える雨。
それが自己紹介が終わり、外に出る頃には空がどんどん明るくなって、晴れました。

自己紹介をしたあとは、班に分かれて食事の準備です。
スタッフが前日から下準備をして、当日も炭をおこしてくれたので、手軽にできました。

まずはビーフシチュー。
ワインを１本使い、前日からコトコト煮込んだので、コンロで温めるだけ。
フランスパンにつけて召し上がれ♪

普段でも真似したいのが、ホットサンド。
おじゃ～るスタッフから教えていただいたのは、市販のランチパック。
食パンの耳を着る手間もなく、サイズがちょうどいいんです。
しかも具のレパートリーがあるから、ハム買って、チーズ買って、という手間もなく、食べきれなかったらそのまま持って帰ってもいい便利さ。
各班のリーダーがじゃんけんで食べたいものを２種類ずつチョイスしました。

ホットサンドを作っている間に、炭火の上では海老とキノコのホイル包みができました。
こちらはオリーブオイルと味付けをしたら包んで日の上に置くだけ。
家で準備して行けるので簡単です。
味が足りなかったら、お好みで塩、こしょうをすればOK。

タンドリーチキンは前日からタレに漬け込んであったので、中までしっかり味がついていました。
密閉できる袋にヨーグルト、カレーなどの調味料を入れて、お肉を揉んで味をなじませて、そのまま冷蔵庫で寝かせます。
その状態で持ち運びできるので、これもアウトドアで作りやすいですね。

お皿もカテトリーも全てがオシャレ。
赤い椅子も安定感があり、座り心地抜群です。

暑すぎず、強風もなく、ほどよくいい天気で、とっても気持ちのいいランチタイムです。

デザートは、チョコバナナのパイ包み。
冷凍パイシートを使えば簡単です。
中身を林檎にしてもいいし、シナモンを使ったり、組み合わせ色々作っても楽しいですね。

お腹がいっぱいになったところで、フリータイム。
おじゃ～るは無料で遊び道具がレンタルできるので、バトミントンをしたり、フリスビーでドッチボールのように遊んだり、ボールを投げたり、白熱して上着を脱ぐほどいい運度になりました。
せっかく椅子があるからとフルーツバスケットもしました。
「長男・長女の人」
「今日、来て良かったと思う人」
出るお題もよく、椅子を譲る優しさが出たりして、盛り上がりました。