今日のおやつ＠(株)桔梗屋　信玄餅

今日は河口湖に行って来たという友達からのお土産で、(株)桔梗屋さんの信玄餅です。

この信玄餅、山梨の超メジャー級のお土産ですよね。
小さい頃から、何度ももらったことかあって、そのたびに「わぁ～い、わぁ～い」と喜んで食べていた記憶があります。

上杉謙信の上越には「出陣餅」というのがあるので、山梨の武田信玄とは切っても切れない仲なんだな、と思いますよ。
川中島で何度も合戦を繰り返した武将同士ですからね。

さてさて、中身は昔から変わらない、ビニールの包み。
平らな爪楊枝と、蓋の凹んだ部分には別容器の黒蜜。
んでもって、黄な粉に埋もれた餅が３切れ。
パンフレットには、中の餅を1つ持ち上げて、そこに黒蜜を流してください、とあります。

私の知り合いは、ビニールを広げて、その上に餅ときなこを全て出したところに黒蜜をかけて食べる、と言ってました。
なるほどね。

私は、餅を持ちあげないで(ダジャレだな)黒蜜が置かれていたくぼみに黒蜜を流しこみます。
ちぃ～とばかし、黄な粉と黒蜜を爪楊枝で混ぜて、こねこね。
粉が飛ばないようにするんです。
で、それから、ぱくっ、もぐもぐもぐ。
弾力のある餅です。
黒蜜の粘度が高くて、濃くて大好きです。
私は全部一気にかけないで、半分とっておいて、餅を食べおわったあと、残った黄な粉に黒蜜をかけて、こねこね団子状にして食べるのが好き。

この黄な粉と黒蜜が最強の組み合わせと気づいた最初の人、天才だわ。

Yちゃん、ごちそうさまでした。

(株)桔梗屋
山梨県笛吹市一宮町坪井1928
0553-47-3701(受注センター)
HP→こちら

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