富山県朝日町境 ひまつぶしタラ汁定食

夏なのにタラ汁が食べたくなって、お隣の富山県へ。
県境を超えると国道８号線沿いには、名物タラ汁の看板をあげるお店が多くあります。
昔から「大型トラックが沢山停まっている店は安くて旨い」なんて言われていました。

時間が遅かったので、車が停まっていて明かりがついている「ひまつぶし」というお店に初めて入ってみました。
店内は広い厨房を囲むようにL字のカウンター席。
座敷席は４人が座れるテーブルが3つ。

座敷に座り、メニューをながめます。
たら汁定食(１１００円)は決定。
あとは焼き魚や汁物など単品メニューなのですが、
店員さんに聞いたら、番屋汁(単品で５００円)を定食にできるというので、それにしました。

夏休みシーズンの遅い時間というのもあって、牡蠣とかは売り切れ。
赤魚(600円)を単品で追加注文です。

富山県内の観光パンフを読んでいると運ばれて来ました。
このあたりのタラ汁は、小鍋で出てくるのが当たり前。
お椀にもって食べるスタイルです。
魚の絵皿は骨だし用ですよ。

汁をごくり、魚の肝が入っていて、旨い!
ぶつ切にされたタラは頭まで入っています。
ほくほくした感じの白身と、目の近くはトロッとしたゼラチン質。
この小鍋が一人前ですよ。

大根の漬物、青菜のおひたし、胡瓜とカニカマの和え物。
焼き魚は、サバに近いけど、なんだろ???←魚に詳しくなくてすみません
ちなみに番屋汁はカニ入り。
焼き魚がついていないけど、小鉢はついていました。

赤魚は思っていた以上のサイズで、割り箸と比べるとこんなに大きい。
時間をかけて骨をとり、ぱくぱく美味しく食べました。

ひまつぶし
富山県朝日町境
0765-83-1656
新潟県方向からは、県境を越えて、登坂車線がある坂道を下り、左手側です。

※グルメメモ
２０１６年８月１２日の情報です

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