白馬みそら野にあるCoccola Jロールキャベツ

初めて食べてから、すっかりファンになった白馬みそら野にあるCoccola Jさんのフレンチシフォン。

行きたい、食べたい、と思いつつ、1年以上・・・。
やっと時間ができて、行って来ました。

Coccola Jさんは、奥に板の間があるので、小さいお子さん連れでもOK。
私の友達が男の子を連れて行った時は
「声が気になるようでしたら、戸を閉めることもできますよ」
と声をかけていただいたそうです。
小さいお子さん連れだと、パパやママが周りのお客さんの迷惑にならないか、とても神経を使うので、戸を閉めるという心づかいがとっても嬉しかったとか。

この日は三連休の中日。
あいにくの曇り空で、登山の予定を変更した人もいたようで、店内はほぼ満席でした。

メニューは写真と説明つきで、とても選びやすいです。
でも、私は、テーブルの上に飾られた1枚ものの「白馬村みそCoccola Jのオススメ」の文字に心を奪われていました。
それは「白馬豚を使ったとろとろロールキャベツ」1280円
ロールキャベツなのに、とろとろって表現、見たことないでしょ?

そわそわ、そわそわ。
水をぐいぐい飲んだら、ガラスの器で、氷を入れて追加を置いて行ってくれました。
なんて気が利くのだろう(感動)

はぁ~い、じゃ~ん、登場です。
ロールキャベツはコンソメじゃなくて、白いスープの中。
キャベツの上にはパプリカのトマト煮がのっています。
色合いもきれいですね。

フォークとナイフで、半分にに切ると・・・、なんということでしょう(家を改造する番組のナレーションの雰囲気で)
じゅわぁ~と肉汁があふれ出てきました。
ぱくっ、おおおおおおおおおおっっっっっっっ。
とろっとろっの角煮のようなお肉♪
豚肉のミンチの中に、牛肉の角切りが入っているという感じです。
こ、こ、これは美味しい。
メニューを読み返すと牛肉はデミグラスソースで煮込んであるようです。

付け合せの人参と、カブも柔らかくて、しっかり味がします。
サラダには紫芋のチップスを砕いたものがトッピングされていて、食感もいいです。
白いご飯にうるさい新潟県民の私でも、二重丸を出したいご飯に、ロールキャベツが合う!

これは絶対に忘れられないロールキャベツになりますね。

さて、Coccola Jに来た最大の理由、フレンチシフォンに突入しましょう。
むふふふふふふ、写真を撮るだけで、笑いたくなるほどの嬉しさ。
ナイフをいれようとするに、ふわぁ~ん。
ぱくっ、もぐっ、むふふふふふふ、ふわんふわんのシフォンケーキです。
とっても軽いシフォンケーキを、フレンチトーストのように軽く焼いているので、めちゃくちゃ美味しいです。
溶けかかったバニラアイスを染み込ませてもいいし、本当に至福の時間です。
他にお客さんが沢山いたから、静かに食べたけど、1人だったら、机叩いたり足踏みして感動を表現しちゃうところでした。

白馬はこれから夏休みで賑やかになりますね。
フレンチシフォン、ぜひ食べに行ってみてください。

Coccola  J(コッコラ・ジェイ)
長野県白馬村北城828-309
0261-85-0624
営業時間 11:30~18:00
※ピザは11:
30~14:00
定休日 木曜日

ホームページ→こちら
糸魚川方向からは国道148号線、白馬駅を過ぎ左手にガソリンスタンド(シェル石油)があるTの字を右折、みそら野の信号を直進(角にセブンイレブンあり)
少し走ると右手にあります。
大町方向からは平川を渡り、右手にガソリンスタンドが目印です。

※グルメメモ
2016年7月17日の情報です

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