胎内市きのと観光物産館どっこん水の里塩ラーメン

胎内市に行く用事があり、お昼は、きのと観光物産館どっこん水の里で食べることに。

乙と書いて「きのと」と読む地区で、日本海東北自動車道の荒川胎内インターから３分くらいのところです。

窓際は小上がり席になっていて、広いテーブルだから６人くらい座れるんじゃないかな。
カーブを描いた建物なので、食事処も丸くて、大きな窓が気持ちいいです。
テーブル席も沢山あり、１人でも入りやすい雰囲気です。

さてさて、なんにしよう。
土曜日でしたが、お得な「日替わり」があって、この日はラーメンとミニ炒飯。
ラーメンは醤油か塩。
さらに「米粉使用」とあります。
そういえば、国際ご当地グランプリに胎内市からの出店は米粉を使ったものが多かった。
真ん丸の鯛焼き、クレープも美味しかったもん。
一緒にいた胎内市の方に聞いたら「胎内市は米粉発祥地の地と言われている」んですって。
ほほう、そりゃ～、米粉ラーメンを食べなきゃ。
塩を選んで、水をぐいっと飲んで、胎内市と糸魚川市がどんだけ離れているか、などを語っていると運ばれて来ました。

スープをごくり、あっさりとしています。
わかめ、チャーシュー、ネギですね。
麺をずるずるずる、米粉を使っているからか、細いけど弾力があります。
チャーシューは、ほどよい脂身で私の好み。
ずるずるずる、背油系とか、創作系ラーメンも好きだけど、こういう基本のラーメンって、疲れている時でも、するすると食べれていいですよね。

炒飯がついて７００円とは良心的。
地域の人に愛されているという感じの味でした。

きのと観光物産館どっこん水の里
胎内市乙1525
0254-46-3100
営業時間１０:００～２１:００
定休日　月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日、１２月３０日・３１日)
たいないトコトコガイド→こちら

※グルメメモ
２０１６年２月２７日の情報です

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