糸魚川駅隣接ヒスイ王国館１階だいにんぐばー徳菜光の石焼海鮮飯

※閉店しています※

家族が飲み会に行っていたので、迎えついでに軽くご飯。
ということで、だいにんぐばー徳菜光さんへ。

えっとぉ～、ご飯系で、一人で食べきれる量で、他ではないようなのがいいな。
っと、見つけたのが石焼海鮮飯。
石焼角煮飯と迷いまくって、海鮮にしました。
どちらも８８０円ですよ。

コラーゲン入りのノンアルコールドリンクを飲みながら、隣の人がパフェ食べてるなぁ、パフェメニューに増えたんだ、なんて思いながら待っていると音を立てながら運ばれて来ました。

小さい器に生卵、そして濃い色の汁。
醤油か、麺つゆみたいなものかな。
それだけで味見しなかったので分かりませんが、店員さんが「卵をつぶして、かけて混ぜてください」というので、素直に小さいスプーンで黄身をつんつん。
弾力があって、なかなか破けません。
おぬし、頑固者じゃの～。

粗くつぶして、まわしながらかけて、おこげを作りながら、混ぜ混ぜ。
卵がジュッと音を立てます。
あちっ、指が石焼きに当たりました。
店員さんに、熱いのでお気をつけください、と言われたのにぃ～。

では、いただきまぁ～す。
ぱくっ、サイコロ状に切られた魚が何種類か入っています。
ハッキリわかるのは鮭で、あとは白身魚で、イカ、タコ、貝類はないかな。
もぐもぐもぐ、おこげの部分が香ばしくて美味しいです。
ん?このショリとした食感は?
長芋がいい仕事しています。
魚だけより、絶対にいいです。
卵をかけたところも、かけなかったところで、味の変化があるし、石焼きは焼肉屋という先入観は吹っ飛びました。

だいにんぐばー徳菜光
新潟県糸魚川市大町1-7-11（ヒスイ王国館1F）

※グルメメモ
２０１５年６月２２日の情報です

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます

にほんブログ村