麺家みそ道楽の道楽味噌ラーメン

糸魚川市の中央大通り線、東小学校近くにオープンした麺家みそ道楽さんに行って来たのでリポートします。
麺家みそ道楽さんは、押上にあった「みそ膳」さんが移転オープンしたんです。

広く停めやすい駐車場。
引き戸を開けると、混雑時に待てるように椅子が用意されています。
既に出番はないと思うけど、扇風機も置かれていました。

店内は、丸と四角いテーブル席がいくつか。
カウンターと、小上がりは４人掛けが1つ、６人掛けが2つ、それぞれの間には通路があるので独立している感じです。

さてさて、何にしようかな。
メニューは以前と大きく変わりませんが、サイドメニュー増えた???

迷った時は、店名がついたメニューにするに限る。
だって、お店の名前をつけるくらいなんだから、イチオシでしょ?

てなわけで、(980円)を注文です。
大盛りは無料なので、大盛りに。
ちなみに、特盛だとプラス１００円ですよ。
麺は味噌系は太麺で、その他は細麺とあります。
注文の時に「細麺で」と言えば、味噌でも細麺になるんだとか。
まぁ、お店の人が合う麺にしているんだから、そのまま太麺で。

水を飲みながら待っていると、壁に貼ってある丼の説明に気づきました。
ほほう、丼は糸魚川市根知の田上さんが焼いたとか。
勾玉模様なのも糸魚川らしくていいですね。

そう思っていると、運ばれて来ました。
じゃ～ん。
チャーシュー３枚で、野菜炒めとコーン、メンマがのっています。
スープをごくり、おっ。
ほんのり甘さがあるというか、しょっぱくない味噌です。
とろりとしている感じです。
麺をずるずるずる、もちもちしています。
私は基本的に太麺はあまり得意としませんが、ここの太麺は大好きです。
よくスープと合っているんです。